Rachka Cooking
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06/12/2025
🎉 Rachka Cooking au Village des Opportunités 2025 ! 🎉
Nous sommes ravie de vous annoncer la participation Rachka Cooking, à la grande activité Village des Opportunités, organisée sous l’initiative visionnaire de Madame la Ministre de la Jeunesse, Grâce Kutino.
Cette plateforme a été pour nous bien plus qu’un simple événement :
✨ Une vitrine pour présenter nos produits artisanaux et gastronomiques inspirés du terroir congolais.
✨ Une occasion privilégiée de rencontrer des partenaires, institutions, entreprises et jeunes porteurs de projets passionnés.
✨ Une opportunité concrète pour développer de futurs contrats B2B, notamment dans les services traiteur, restauration événementielle et transformation agroalimentaire.
Participer à cette édition fut pour nous une étape clé dans mon parcours entrepreneurial, car elle nous a permis :
💡 De faire rayonner les valeurs de Rachka Cooking : authenticité, qualité, tradition et innovation.
🤝 D’établir de nouveaux contacts professionnels pour collaborer avec entreprises, événements, programmes et organisations.
📈 D’accéder à une visibilité qui renforce notre positionnement sur le marché.
🙏 Nous tenons également à adresser un immense merci à notre incubateur MOJES pour sa confiance, son accompagnement et cette opportunité exceptionnelle de représenter Rachka Cooking parmi des initiatives porteuses d’impact.
🌿 Avec ce type d’initiative, nous sommes convaincus que la jeunesse congolaise a non seulement du talent, mais aussi les capacités et les moyens de transformer nos communautés et notre économie
🌟 Rachka Cooking — Manger comme à la maison.
🚨Pour vos événements, collaborations ou partenariats : contactez-nous ☎️
0977 074 403 Cooking — # # et événements #
04/04/2025
Un Duo d' excellence 👌 Marthe Carine et Lady Sonia ça va chauffer 🔥
Vous l'avez demandé, nous l'avons organisé!
Voici l'événement tant attendu dans la francophonie.
Marthe Carine x Lady Sonia vous convient à cette conférence signature: Leadership& business le 06 Septembre à Paris.
Venez apprendre de celles qui ont des résultats et vivez cette journée dans un cadre chic avec des personnes de qualité !
les tickets early birds sont disponibles. Cliquez sur le lien en commentaire pour réserver votre place 😊
🍽️ Recette du Ngolo Moseka Liboké 🍽️
Ingrédients :
- 1 kg de ngolo (poisson)
- 2 oignons (émincés)
- 2 à 3 tomates (coupées en dés)
- 2 gousses d’ail (écrasées)
- 1 piment (au goût)
- 1 bouquet de ciboulette (hachée)
- 1 citron (jus)
- Feuilles de bananier (pour l’emballage)
- Sel et poivre
- Huile d’olive ou d'arachide
Instructions :
1. Préparation du poisson : Nettoyez et éviscérez le ngolo, puis découpez-le en morceaux.
2. Marinade :Dans un grand bol, mélangez les oignons, l’ail, les tomates, le piment, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajoutez un peu d’huile pour lier le tout. Enrobez bien les morceaux de poisson avec cette marinade et laissez reposer environ 30 minutes à 1 heure.
3. Préparation des feuilles : Si vous utilisez des feuilles de bananier, passez-les rapidement sur le feu (ou à l’eau chaude) pour les ramollir afin qu'elles soient plus faciles à plier.
4. Emballage : Prenez une ou deux feuilles de bananier, placez-y des morceaux de ngolo marinés, et ajoutez un peu de marinade et quelques morceaux de légumes. Pliez la feuille pour enfermer le tout et attachez si nécessaire.
5. Cuisson :Placez les paquets sur le barbecue ou dans une cocotte à feu doux. Laissez cuire pendant environ 30 à 40 minutes, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et que les saveurs se soient mélangées.
6. Service : Servez chaud avec la chikwangue ,du plantain ou la boule nationale fufu😋.
🔥 Bon appétit ! N’oubliez pas de partager vos photos si vous testez cette recette !
05/03/2025
Un grand merci à mes nouveaux followers ! Jenny Bomboko, Samy Tshibanda, Luc Kembe, Zephy Mafuta
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