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Xmas Cookies 🎄🍪 好耐無玩烘焙，今日應吓節 材料 (30塊) 麵粉 : 200g 糖 : 50g 發粉 : 1茶匙 牛油 : 100g 鹽 : 少許 蛋 : 1隻 蛋黃 : 1個 香草精 : ¾ 茶匙 (可不落) 朱古力或七彩米 做法 將牛油跟糖混在一起; 加入蛋和蛋黃 (香精油); 加入發粉、麵包及鹽; 將麵團放入雪櫃30分鐘; 雪凍了的麵團壓成3-5毫米厚; 幫麵團造型，用朱古力同七彩米佈置; 預熱焗爐375度12-15分鐘; 焗10-15分鐘; Serve! Ingredients (for 30 pieces) Flour : 200g Sugar : 50g Baking powder : 1 teaspoon Butter : 100g Salt : 1 pinch Egg : 1 Egg yolk : 1 Vanilla extract : ¾ teaspoon (optional) Chocolate & colourful sprinkles Steps Mix butter and sugar together; Add egg & egg yolk (vanilla extract); Add baking powder, flour and salt; When the dough is formed, cool it in the fridge for 30 minutes; Roll the dough on a floured work surface in 3-5 millimeters; Shape and decorate the dough with sprinkles; Preheat oven 12-15 mins to reach 375F; Bake for 10-15 minutes; Serve! #聖誕曲奇 #聖誕曲奇食譜 #聖誕烘培 #港人移民 #救生艇計劃 #加拿大救生艇計劃 #香港人在加拿大 #香港人在多倫多 #多倫多生活 #加拿大生活

買樓花 Stage 2
💡揀室內設計💡係Stage 2唯一嘅進展。要揀嘅嘢一般有：地板、廚櫃、廁所儲物櫃嘅用料、顏色同手抽；廚房同廁所counter-top嘅用料同顏色；花洒頭、水籠頭、浴缸屏(全關或半關)等等。樓花一般會包雪櫃、洗衣乾衣機、洗碗碟機、煮食爐、焗爐同微波爐，呢啲係冇得揀嘅。
😑呢個階段仲有一個字：等😑 呢邊Builder係可以無了期延遲交樓俾Buyer嘅。佢哋只要喺講過俾Buyer知嘅日期之前 (可以係120/90/30日之前)，通知Buyer最新嘅交樓日期就可以。呢個情況，會喺份APS (APS詳情可以睇番之前個post) 裡面一份叫Statement of Critical Dates列明。佢地用嘅交樓日期術語，依次序係：
😑First Tentative Occupancy Date (即係你簽APS果時講嘅收樓日子) 😑
😑New Tentative Occupancy Date (可以多過一個)😑
😑Final Tentative Occupancy Date (唔好俾個Final字誤導、未交得)😑
😑到提Firm Occupancy Date，咁就真係差唔多收得樓喇! (不過都仲可以遲多幾個月至交。)😑

⚠️留意番⚠️：室內設計每轉一樣嘢，都可能計做upgrade，係要加錢嘅，條數亦要先付，唔係等收樓至俾。
⚠️留意番⚠️：每個Builder安排你去揀室內設計用料嘅方式都唔同。呢層樓花撞正Covid，個Builder俾啲Buyer喺個online platform度慢慢揀，仲可以喺電腦即時睇埋個效果，知道襯唔襯同幾錢。但係有另外一個朋友亦試過要親身去showroom揀，時限一個鐘，揀晒就計條數俾你睇，如果太貴，就要係個時限重新揀過，我自己聽落去覺得有少少似謀人寺。當然，Buyer如果乜都無所謂、又或者隔山買牛，絕對可以選擇唔轉任何嘢，只係揀顏色。
⚠️留意番⚠️：室內設計轉過啲乜，都要自己留番份底，驗樓時對番。
⚠️留意番⚠️：認真mode，真係少啲耐性都唔得。多倫多嘅樓花出名交樓會遲，遲1-2年係基本，3、5、7年亦平常。韓劇成日講甲方同乙方，買樓花會以為Buyer係甲方，但係，喺呢度似乙方多啲，因為控制權喺個Builder (地產發展商)度。對於香港人嚟講，要做定心理準備。
⚠️留意番⚠️：錢銀上一定要有兩手準備。用番呢個樓花做例子，屋企人嘅樓花係2015年買，原本話2019年4月可以收樓，諗住個女如果喺多倫多讀大學時入住。但係2018年10月未有COVID前，Builder已經話要延遲到2020年6月先交樓。之後加埋COVID，終於要到2022年3月至搬得入去……個女差唔多連大學都讀完。個伏位就係阿女要另外租地方住咗3年。如果租開地方住至搬入個樓花，最好要預埋呢條數…….
⚠️留意番⚠️：收到Firm Occupancy Date 通知時，記得記得記得通知自己個律師，因為真係收得樓時，有一堆文件由佢代表Buyer同Builder果邊嘅律師處理。
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⛑純粹Yellow 分享，每個Builder嘅做法各有不同 ⛑

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