Carrefour Alimentaire de Rouyn-Noranda

C’est dans notre cuisine que nous avons accueilli l’équipe du RÉPAT pour la fabrication du menu pour le rassemblement En pause pour la planète qui se déroule demain le 27 septembre de 12h15 à 14h, lieu de rassemblement à l’anode du cuivre. Soyez-y en grand nombre.

Des surprises au menu! 🤩

Quelle merveilleuse ambiance durant ce dernier atelier éducatif
du 17 juin dernier avant la pause estivale!

Les participants ont pu découvrir diverses protéines végétales (tempeh, légumineuses, edamames, protéines végétales texturisées, etc.) ainsi que des façons d’adapter leurs recettes en y substituant des aliments.

Nous serons de retour en septembre! Suivez nos prochaines publications!

Pour toutes questions, consultez le :
https://rbhrn.com/carrefour-alimentaire/

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Voici les prochaines dates de nos ateliers éducatifs animés par Manon Trudel nutritionniste et Roy Haddad chef cuisinier.
GRATUIT ET OUVERT À TOUS !

• Le lundi 27 mai L’ABC de la saine alimentation avec les aliments d’ici et d’ailleurs
Cet atelier théorique et pratique s’adresse principalement aux personnes immigrantes. Il vous permettra de connaître les bases de l’utilisation des aliments d’ici ainsi que les incontournables en équipement et en aliments pour préparer vos recettes. Les méthodes de conservation et bien d’autres sujets seront abordés afin de vous aider à mieux marier vos connaissances culinaires à celles d’ici.

• Le lundi 17 juin L’utilisation des protéines végétales
Cet atelier vous présentera diverses protéines végétales (tempeh, légumineuses, edamames, protéines végétales texturisées, etc.) ainsi que des façons d’adapter vos recettes en y substituant des aliments.

Un atelier de cuisine éducatif comporte deux volets :

Volet 1 – le volet éducatif est animé par une nutritionniste qui partage ses connaissances de la saine alimentation, elle transmet des informations sur les bonnes habitudes alimentaires et suggère différentes options d’aliments pour donner le goût de cuisiner et de bien manger.

Volet 2 – le volet pratique est animé par le chef-cuisinier qui invite les participants à réaliser une recette en lien avec la matière abordée par la nutritionniste. Il guide les participants dans une ambiance amicale, en donnant des astuces et des conseils culinaires.

Comment s’inscrire ou recevoir de l’information :
• Par courriel : [email protected]
• Par téléphone : 819-797-2245 poste 233
• Par Facebook en message privé