Outamsi Magazine

Mois de mars - Brigitte Houssou : L’appétit de bâtir grand
***Lorsqu’elle arrive en France, Brigitte Houssou n’a pas encore l’ambition d’ouvrir un restaurant. Elle veut simplement travailler, trouver sa place, comprendre ce pays où tout semble aller trop vite. Elle enchaîne les emplois, observe les habitudes culinaires, découvre les codes de la restauration parisienne. Elle comprend très vite que la cuisine africaine, pourtant riche, variée, généreuse, n’a pas encore trouvé l’écrin qu’elle mérite. Elle voit les clichés, les approximations, les versions édulcorées. Elle voit aussi l’absence d’espaces capables de porter cette cuisine avec dignité, élégance et ambition. Alors, elle décide de créer le sien.

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Ayant vu le jour dans un pays où l’entrepreneuriat est souvent une nécessité plutôt qu’un choix, Kate Fotso a grandi dans un environnement où l’effort était une valeur centrale. Rien dans son enfance ne laissait présager qu’elle deviendrait l’une des femmes les plus influentes du secteur agro-industriel en Afrique centrale. Pourtant, elle a très tôt développé une intuition qui ne l’a jamais quittée : l’indépendance se construit, elle ne se reçoit pas. Cette croyance allait constituer le fil conducteur de sa carrière entière.

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Mois de mars - Jour 19 : Mawa McQueen
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L’histoire de Mawa McQueen ressemble à un roman d’aventures. Cette jeune Ivoirienne quitte Abidjan, traverse l’Atlantique, se réinvente mille fois, et finit par devenir l’une des cheffes les plus influentes d’Aspen, ce village de milliardaires où les fortunes du monde entier viennent skier. Mais Mawa ne vient pas pour attirer l’attention sur elle-même. Elle vient pour s’engager dans une activité créatrice, pour exister pleinement. Dans un univers où les cuisines sont souvent des domaines réservés aux hommes, où les femmes noires sont peu représentées, elle s’impose avec une détermination calme et une perspective claire.
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Mawa McQueen. Photo by Sarah Banks (5280)

Mois de Mars - Jour 18 : Ika de Jong
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Dans un monde où les doutes et les incertitudes peuvent nous freiner, Ika de Jong nous invite à croire en nous-mêmes et à repousser nos limites. Son approche inspirante nous pousse à explorer notre potentiel caché et à transformer nos rêves en réalité. À travers des récits captivants et des conseils pratiques, elle nous montre comment la confiance en soi peut devenir le moteur de notre succès. Découvrez comment déplacer les lignes de votre vie et embrasser un avenir audacieux. Ne laissez pas la peur vous retenir, il est temps de prendre les rênes de votre destin et de briller. - Outamsi Magazine
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Photo : Page Instagram Ika de Jong

Mois de mars- Jour 17 - Fanta Condé
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Le trajet de Fanta Condé s’apparente davantage à une succession de courbes serrées et d’épisodes tumultueux qu’à une progression régulière. Elle est passée par divers métiers avant de devenir une entrepreneure prospère, une créatrice de contenu et une figure émergente du leadership féminin en Afrique. Elle a commencé comme vendeuse de rue, ex-mannequin, distributrice alimentaire, porteuse de sacs, et même négociatrice improvisée. Rien ne lui a été donné. Dans les rues du Château Rouge, elle apprend sa première leçon de vie adulte : pour réussir, il faut se lever plus tôt que les autres. Elle fait de la prospection porte à porte, charge ses marchandises elle-même et commence chaque jour avec la même détermination. - Outamsi Magazine

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Photo : page Facebook de Fanta Condé