Restaurant Champlain

Notre chef exécutif, notre chef pâtissier et notre directeur de la restauration sont tous les 3 des papas, et ont créé le brunch de la Fête des pères de leurs rêves! 🩵
Grillades, poissons fumés, poulet et côtes levées BBQ, desserts décadents chocolat-whisky, tout pour régaler les amateurs de barbecue.

Réservez : chateau-frontenac.com/events/brunch-de-la-fete-des-peres-au-champlain/

Notre traditionnel brunch du dimanche se transforme en destination grillades avec son menu spécial barbecue.
Réservez dès maintenant : chateau-frontenac.com/events/brunch-de-la-fete-des-peres-au-champlain/
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Our traditional Sunday brunch transforms into a barbecue destination with a special BBQ menu.
Book now : chateau-frontenac.com/en/events/fathers-day-brunch-at-the-champlain/

Nous sommes fiers d'annoncer que le Restaurant Champlain conserve sa recommandation par le MICHELIN Guide pour 2026!

La distinction de Michelin récompense le travail de notre équipe culinaire engagée qui marie les saveurs et traditions québécoises avec les techniques les plus fines. Portée par une passion commune, la brigade du Champlain entend poursuivre sur cette lancée, en repoussant sans cesse les limites de la créativité et de l’expérience gastronomique, pour offrir à chaque convive un moment inoubliable.
Félicitations à toutes les bonnes tables du Québec qui ont obtenu des étoiles et des mentions!
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We are proud to announce that our restaurant keeps its recommendation by the Michelin Guide for 2026!
This recognition highlights the quality of our establishment as a premier destination for Quebec terroir-inspired cuisine, aligned with the expectations of an international audience seeking authenticity and excellence.

Congratulations to all the other restaurants in Quebec that have received stars and accolades!