À table - ETS

Le Groupe Compass Canada célèbre chaque année la Journée Cessons le gaspillage alimentaire, mettant en lumière son engagement à réduire le gaspillage alimentaire de 50 % d’ici 2030.
Cette initiative vise à rappeler l’importance de réduire le gaspillage alimentaire à toutes les étapes : production, distribution, restauration et à la maison.

Voici quelques gestes simples à adopter au quotidien :
* Planifier ses repas de la semaine et faire une liste avant d’aller à l’épicerie
* Conserver les aliments adéquatement pour prolonger leur fraîcheur
* Cuisiner les restes dans de nouvelles recettes, soupes ou smoothies
* Choisir et utiliser les fruits et légumes imparfaits
* Congeler les surplus pour éviter les pertes