Collectif Récolte

Dans le cadre de notre accompagnement du Marigot agricole (Centre d'entraide du Marigot), initiative collective d’agriculture urbaine et sociale à Laval, plusieurs projets co-portés par des partenaires du milieu ont été prototypés et mis en œuvre.

Au sein de l’axe 1 portant sur la sécurité alimentaire, un projet de collaboration entre les cuisines collectives partenaires a vu le jour. De cette expérimentation est née une ressource pratique, conçue par et pour les personnes qui animent ou participent à des cuisines collectives et publiée par un des partenaires du groupe, Promo Santé Laval.

Celà dit, cette boîte à outils peut être bien utile pour bien d’autres cuisines collectives!

Elle couvre cinq grandes sections :

▪️ Comprendre et multiplier sa recette
▪️ Aide pour les achats et mesures d'ingrédients
▪️ Guide de substitution
▪️ Guide d'hygiène et salubrité
▪️ Santé et sécurité en cuisine

📃 Cette boîte à outils fait partie de la ressource « L'aventure du Marigot Agricole », accessible ici : https://drive.google.com/file/d/1Cg1WIl5EAPd0HMZTQkejNvclwDKZp_Dr/view

On en profite pour féliciter les personnes qui ont contribué à la créer et diffuser. 👏

Lors du dernier Forum sur le système alimentaire montréalais, nous avons célébré le travail de toute une collectivité mobilisée pour une alimentation locale, durable et solidaire, et découvert le plan d’action 2026-2030 du Conseil du système alimentaire montréalais (CSAM).

Nous avons participé à plusieurs ateliers portant notamment sur les coupons nourriciers, l’alimentation en milieu scolaire, les épiceries solidaires, la mutualisation et les pôles logistiques alimentaires, des chantiers où nos propres engagements trouvent écho. 🧩

Ce rassemblement a mis en évidence la forte énergie collective et la mobilisation des acteur.trice.s de l’alimentation à Montréal vers l’émergence de nouveaux modèles, la pérennisation et le renforcement des synergies entre les initiatives contemporaines aux enjeux causés par les modèles alimentaires commerciaux traditionnels.

Merci au CSAM pour avoir orchestré ces échanges, et aux participant.e.s pour la générosité de leur partage et la richesse des discussions. 🙏