Delivery Vegano RJ

PANETONE VEGANO:
> Ingredientes:
1/2 kilo de farinha de trigo
60 gramas de fermento biológico
1 copo de suco de laranja
raspas de 2 laranjas e 1 limão
4 colheres (sopa) de essência de baunilha
8 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de açúcar orgânico
1 pitada de sal
4 colheres de óleo vegetal
1/2 copo de água morna
frutas cristalizadas
uvas passas
150 gramas chocolate meio amargo
> Preparo
Coloque no recipiente o sal, 2 colheres de açúcar orgânico, junte o fermento e a agua morna, misture deixe descansar. Após a fermentação, Acrescente o açúcar mascavo, as raspas de laranja e limão, suco de laranja, essência de baunilha, misture.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos sovando até a massa f**ar homogênia, cubra com um pano e deixe crescer
> Divida a massa e duas partes, Abra a massa e recheie com frutas cristalizadas e uvas passas. Chocotone: misture a massa o chocolate meio amargo picado. Coloque na forma, untada com óleo vegetal, cubra com um pano, deixe crescer até dobrar de volume , Asse por volta de 40 minutos .

Um hamburger vegano rico em proteína de soja para seu filho?
Ingredientes:
• 1 xícara de proteína de soja;
• legumes a gosto: cenoura, abobrinha, batata;
• sal e temperos a gosto: orégano, curry, cominho, limão.
> Coloque a proteína de soja na água. Enquanto isso vá ralando os legumes e coloque sal e temperos. Esprema bem a PVT no escorredor de macarrão. Numa bacia junte tudo e polvilhe farinha de mandioca, misturando bem. Agora polvilhe farinha de trigo e dê uma segunda misturada. Tente moldar em formato de hamburger; se não der, polvilhe novamente com farinha de mandioca, misture bem e tente de novo. Agora é só fritar, assar ou grelhar!