NutriOnco

Qual tal uma receita de caldo verde saudável para este domingo? 🤗

Confira a lista de ingredientes e como prepará-lo.👇🏼

Ingredientes:
▫️2 couves-flores picadas
▫️4 folhas de couve (manteiga) picadas
▫️2 cebolas raladas
▫️4 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem
▫️Sal à gosto

Modo de Preparo:
1. Junte o azeite e a cebola com a couve-flor na panela. Leve ao fogo e refogue até começar a dourar.
2. Adicione um pouco de sal e um pouco de água e deixe cozinhar.
3. Após cozinhar, bata no liquidificador com uma quantidade de água suficiente para produzir um caldo grossinho.
4. Leve o caldo grosso do liquidificador ao fogo e junte a couve manteiga. Deixe ferver por cinco minutos.
5. Desligue o fogo, espere dar uma leve esfriada e pode se servir.

↪️ O caldo verde é uma excelente opção de jantar mais saudável e leve. Por ser rico em fibras, vitaminas A e C, ferro, cálcio e magnésio, bem como outros nutrientes e compostos fenólicos, atua com funções antioxidantes, anti-inflamatórias e melhora o funcionamento do intestino.

Gostou da receita? Então curta, comenta e compartilha com alguém. 😉

Excelente iniciativa!

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