Restaurante do Chevette

🐟 DA SÉRIE: QUE PEIXE É ESSE?!

Vamos apresentar um pouco sobre nosso carro chefe: LOMBO DE FILHOTE 🐟

•Brachyplathystom filamentosum, conhecido popularmente como PIRAÍBA (os exemplares jovens da espécie são conhecidos como filhote), é um peixe de água doce da região amazônica da América do Sul, de couro, de coloração escura, cabeça grande e olhos pequenos. Pode atingir até 2,50 metros de comprimento e seu peso pode chegar até 300kg.

• É de grande importância comercial, possuindo carne muito apreciada na culinária brasileira. É considerado o maior peixe de água doce brasileiro depois do pirarucu, sendo da família dos grandes bagres. É carnívoro e habita o fundo dos canais dos rios.

• Sua carne, bastante versátil, rende filés inteiros que vão bem assados, fritos, na chapa e cozidos. Tem sabor intenso e único.

Aqui em nosso restaurante você encontra ele preparado na brasa com nosso tempero especial e alcaparras, jeitinho Piracicabano original de preparação 👏🏻

Gostou?!
Curti e compartilha com os amigos e já aproveita pra convidar a galera pra vir comer um lombo de filhote com a gente 🙌🏻


Tradição e qualidade é aqui 🐟

Durante esse período de reabertura do nosso restaurante e devido ao decreto Municipal nosso horário de funcionamento será alterado!

➡️A partir de amanhã (08/08) estaremos atendendo das 10:00h às 16:00h e com número LIMITADO de mesas em nosso salão⬅️.

Então fiquem atentos a todas as informações e qualquer dúvida sobre nossa reabertura entre em contato através do nosso telefone (19)3432-4415 📞