LEÃO Moveis

Com profundo pesar, lamentamos o falecimento de Clewer Moreira, parceiro de longos anos, e amigo há tanto tempo quanto.
Agradecemos sua dedicação, sentiremos sua falta.

Equipe Leão Móveis.

Pãezinhos Pizza

Ingredientes:

1 xícara de água morna
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de chá de fermento biológico seco
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1/4 xícara de azeite de oliva
1 xícara de molho de tomate
1 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
1/2 xícara de pepperoni fatiado (ou outro recheio de sua preferência)
1 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de alho em pó
1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

Em uma tigela grande, misture a água morna, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, ou até que o fermento esteja espumante.
Adicione a farinha de trigo, o sal e o azeite de oliva à mistura de fermento. Mexa até formar uma massa.
Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 5-7 minutos, ou até que a massa esteja lisa e elástica.
Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Após a massa ter crescido, divida-a em pequenas porções e modele em bolas do tamanho de uma noz.
Coloque os pãezinhos na assadeira preparada, deixando espaço entre eles. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 20 minutos.
Em uma tigela pequena, misture o molho de tomate, o orégano e o alho em pó. Reserve.
Pressione levemente o centro de cada pãozinho para criar um pequeno poço. Coloque uma colher de chá de molho de tomate em cada poço.
Cubra os pãezinhos com queijo mussarela ralado e fatias de pepperoni (ou outro recheio de sua preferência).
Polvilhe com queijo parmesão ralado.
Asse no forno pré-aquecido por 15-18 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e o queijo derretido e borbulhante.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Tempo de Preparo: 20 minutos | Tempo de Cozimento: 18 minutos | Tempo Total: 1 hora e 38 minutos (incluindo tempo de descanso)

Kcal: 180 kcal | Porções: Faz cerca de 20 pãezinhos

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