Ricardo Rigel

Sempre que quero curar a saudade do meu avô, eu vou pra Gruta de Santo Antônio, em Niterói. Era lá que ele me levava todo início de mês, desde muito pequeno. Vovô conhecia a Dona Henriqueta Henriques há décadas. E o pedido era sempre o mesmo: bacalhau à portuguesa.

Hoje, voltei por outro motivo. Fui no arroz de camarão, que conheci quando passei a ir à Gruta sozinho. Gosto tanto quanto do bacalhau. Tem gosto de memória.

E como sempre, o chef Alexandre Henriques tinha novidade pra contar: o novo bonitão do cardápio, o camarão carabineiro.

Vale a visita.