Portus Cale

2024 foi um ano com muitos bons livros sobre vinhos sendo publicados, mas estes cinco se destacaram. O New York Times fez essa seleção que inclui livros para todos os aficionados por vinho, incluindo um trabalho raro, uma narrativa maravilhosa, um excelente guia para iniciantes e duas coleções de ensaios.

E para você, qual foi o melhor livro de vinhos desse ano, ou qual foi a sua melhor leitura? Comente aqui embaixo!

Para nós da Portus Cale, os fatores que definem a escolha de um produto para representar são escolher marcas globais que são bem distribuídas ao redor do mundo, com qualidade reconhecida pelos consumidores e por críticos.

Buscamos vinícolas com capacidade de fornecimento para as dimensões de um país como o Brasil, histórias que envolvem o consumidor e estratégias que alinhem não só a exclusividade de produtos, mas também a diversificação do portfólio. Além disso, priorizamos parceiros que ofereçam suporte em marketing, treinamento e condições comerciais favoráveis, como margens e prazos atrativos. Relações de confiança e colaboração de longo prazo também desempenham um papel essencial nessa decisão.

O Brasil consome muito Lambrusco! Originário da região italiana da Emília-Romanha, essa bebida é conhecida por seu sabor frutado e levemente adocicado. Sua leve efervescência e frescor tornam-na refrescante, ideal para um consumo informal e popular, especialmente no Brasil.

O Lambrusco é conhecido por sua acidez elevada, taninos suaves e teor alcoólico relativamente baixo, geralmente não ultrapassando 10,5%, o que o torna uma bebida leve.
Pode ser produzido através do método tanque (o mais comum), ou pelos métodos ancestral e tradicional. Uma das maiores vinícolas da Itália, a Cantine Riunite & Civ, tem o Lambrusco como seu produto carro-chefe, produzindo aproximadamente 140 milhões de garrafas por ano.

Você já experimentou Lambrusco? Conta pra gente aqui nos comentários o que achou!