Nutri Rafa Marinho

Curitiba sem glúten: restaurantes seguros para celíacos

Sim, dá pra sair pra comer sem medo da contaminação cruzada!

Curitiba tem cada vez mais opções de restaurantes que se preocupam com a segurança e o bem-estar de quem tem Doença Celíaca.

Preparei uma listinha com lugares onde você pode comer tranquilo(a), sabendo que o cuidado com o glúten é levado a sério.

Salva esse post para quando bater aquela vontade de comer fora — e me conta nos comentários:

Você já conhecia algum desses lugares? Ou tem mais alguma dica sem glúten para indicar aqui em Curitiba?

O que significa “pode conter traços de trigo”? ou “pode conter trigo”?

Você já ficou na dúvida ao ler essa frase no rótulo de um alimento?
Será que posso comer? Será que faz mal?

Vem comigo que eu vou te explicar.

Esta frase significa: RISCO DE CONTAMINAÇÃO CRUZADA.

Isso mesmo, mesmo que o alimento não contenha “glúten” em sua composição, durante a sua produção este alimento pode ter sido contaminado por glúten, através das máquinas, esteiras, bancadas, manipulação. Pois muitos alimentos são fabricados/produzidos em locais que também manipulam ingredientes como trigo, cevada, centeio e aveia (glúten).
Portanto neste momento de produção, pode ocorrer a contaminação.

E para quem tem Doença Celíaca, isso significa que NÃO É SEGURO!! Pois há chances, de pequenas quantidades de glúten estarem presentes nestes alimentos.

Por isso é muito importante olhar toda a embalagem, e não apena no rótulo o “NÃO CONTEM GLÚTEN” ou “GLUTEN FREE”, mas ler todos os ingredientes, e se contêm ou não traços de trigo em sua composição.

💬 Me conta: você já ficou em dúvida na hora de escolher um produto por causa desse aviso? 👇

O corpo precisa de um pouco do muito que cada alimento pode oferecer!!

foto:

Seu resultado de verão é construído garfada por garfada. E acredite: o caminho pode ser delicioso.

Comer bem não é sobre passar fome ou comer sem graça. É sobre dar ao seu corpo os nutrientes que ele precisa para funcionar no seu máximo potencial: com mais energia para treinar, mais saciedade e menos inflamação.

Pense em cada refeição como um investimento direto no seu objetivo. O que você está investindo hoje?

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Nutri Rafa Marinho - CRN - 8/15647
📍 Rua Domingos Nascimento - 172, São Francisco

Sim, começar é a parte mais difícil. Mas cada passo, por menor que seja, ajuda a desenrolar o caminho. 🍃

Apenas comece. O resto se ajeita.

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Nutri Rafa Marinho - CRN - 8/15647
📍 Rua Domingos Nascimento - 172, São Francisco

Projeto Verão ativado! 🔥
Quer começar, mas não sabe como? A chave é a simplicidade!
Esqueça as regras complicadas. Para ter resultado, você precisa de um plano que se encaixe na sua vida real.

Arrasta para o lado e confira 5 passos práticos para dar o pontapé inicial na sua jornada hoje mesmo, sem neura e sem radicalismo.

✨ Qual desses passos você vai colocar em prática ainda hoje? Me conta nos comentários!

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Nutri Rafa Marinho - CRN - 8/15647
📍 Rua Domingos Nascimento - 172, São Francisco