Frigonema

A grande verdade é que um churrasco com os amigos no fim de semana anima qualquer um, não é mesmo⁉

E f**a ainda melhor quando aquela carne suculenta vem acompanhada de molhos deliciosamente saborosos. 😋

Pensando nisso, trouxemos algumas opções que irão combinar perfeitamente com seu churras e agradar a galera, olha só: 👀

🥩 Molho de Queijo;
🥩 Molho Russo;
🥩 Molho Indiano;
🥩 Molho Verde de Alho;
🥩 Molho de Limão.

Gostou das dicas? 😎 Então continue acompanhando nossas redes sociais. 😉

FRIGONEMA
Carne aqui vale a pena!
📍Av. Edméia Mattos Lazzarotti, 696 - Centro, Betim
📞(31) 3596-0011

Você conhece os diferentes pontos da carne vermelha? Sabe prepará-los? 🥩
Existem muitas técnicas! Cada ponto muda a estrutura da carne, seu sabor e suculência. 🕑

➡ Carne selada ou mal passada - consiste na técnica de submeter a altas temperaturas e manter cada lado por, em média, um minuto.

➡ Ao ponto para mal passada - é um pouco parecido com o ponto anterior, no entanto, suas bordas e superfícies são bem passadas ou grelhadas, apresenta cor mais opaca na superfície e o miolo ainda com a cor vermelha intensa. O tempo médio de cada lado é de 2 a 3 min.

➡ Ao ponto - este processo ainda é bem parecido com o ponto da mal passada, mas suas bordas apresentam um aspecto mais cozido, apenas o miolo da carne mais avermelhado, que f**a úmido de sangue.

➡ Ao ponto para bem passada - aqui a carne tem sua estrutura modif**ada, perde sucos, apresenta tom rosado menor quando comparado aos outros pontos da carne e apresenta superfícies mais tostadas, com o tom caramelo.

➡ Bem Passado - tem o tempo maior de preparo. A estrutura da carne muda completamente; perda de suco natural, textura mais ressecada, superfície mais "crocante" e escura.

Gostou de conhecer mais sobre os diferentes tipos de pontos da carne? Comente aqui! 👇

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Finalmente é sexta-feira! 🎉

E o dia de hoje combina com o quê? Feijoada, claro! 🍲

Um prato muito amado por nós, brasileiros. 🥰

Vem pro Frigonema e garanta ingredientes de qualidade para preparar aquela feijoada de dar água na boca! 🤤

Está esperando o quê?

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