Mister Pacú

Ya estamos atendiendo 🤤🤤🤤 los esperamos

El día de mañana estaremos atendiendo estamos recibiendo reservas 😋😋🤤🤤

HUMINTA A LA OLLA
INGREDIENTES
5 tazas de choclo molido
2 Cucharas de anís
1 Cucharilla de canela en polvo
1 Queso
3/4 de taza de manteca derretida o aceite
3/4 de taza de azúcar
1/2 cucharilla de sal
Preparación
Procesar o Moler el choclo en batán y poner en una fuente, añadir la manteca bien caliente y rápidamente con ayuda de una espátula de madera remover, luego añadir el azúcar, el anís, canela molida, la sal
Hacer dar un hervor a la chala para darle flexibilidad al momento de usar.
Sujetar en la mano dos hojas, poner una sobre otra de la parte ancha formando dos triángulos a los extremos, sobre esto poner nuestra preparación del choclo y una lonja de queso.
Cerrar doblando los dos extremos luego los costados en forma de un paquete, después amarrar al centro con tiras delgadas de la misma chala.
Poner en una olla una capa de los marlos y agua al nivel de estos, colocar las humintas sobre los marlos, tapar la olla, hacer cocer por 45 minutos aprox.
Servir la humintas calientes acompañadas de la bebida de su preferencia 😃
video de la preparación https://youtu.be/EBjWaP4rIiQ
Créditos Gastronomía en Bolivia