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Con la crisis, las personas buscan una comida rápida con una experiencia de sabor inolvidable.

Domina los secretos de grandes pizzeros con diferentes recetas.

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¿QUÉ VAS A LOGRAR?

✔ Preparar la masa siguiendo una Técnica Manual
✔ Identificar diferentes tipos de harina y cuándo usar cada una.
✔ Reconocer tipos de levadura, cómo trabajan y cómo hacer para activarla.
✔ Elaborar una gran masa de pizza siguiendo nuestra Receta.
✔ Conocer los tiempos de cocción y temperatura del horno (Casero / industrial).
✔ Aprenderás a hacer una gran salsa Casera.
✔ Aprenderás a elaborar pizza sin necesidad de tener un molde.
✔ Aprenderás a elaborar pizza usando moldes circulares.

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