Omnom
Delen
02/06/2026
Laar 89 - 2440 Geel
Daar moet je zijn ❤️ voor al je kraakvers, kei lekker en zonder-troep-gebak.
Ophaalmomenten blijven voorlopig wat ze voorheen waren:
Dinsdag en vrijdag tussen 17 en 19u.
Zaterdag tussen 10 en 11.30u.
Verzendingen op dinsdag namiddag zodat je ze op woensdag/donderdag bij je thuis hebt.
Steeds op bestelling.
**Hoe kan je de atelier vinden?**
Volg de oprit richting de garagepoort, ga door de poort. Volg het padje en hou de garage aan je linkerkant. Als je de roze deur ziet, dan ben je er!
Opgelet:
Aankloppen bij de groene voordeur gaat je geen koeken opleveren 😉 Buiten vaste ophaalmomenten langskomen is ook enkel na overleg.
Er komen leuke opties om buiten de afhaaluren omnomsels te kunnen oppikken, maar die info volgt later nog. ❤️
Aardblijtjes. Want dat doen ze. Ze maken mensen blij 🥰
Beetje suiker dabei. Beetje geduld en wat roeren. Het maakt de allerbeste confituur. Zonder troep en zonder toevoegingen.
Waarmee oh zoveel lekkers gemaakt kan worden.
Werken met verse producten en ingrediënten is iets waar ik met Omnom Patisserie vierkant achtersta. Het id een principe waar ik niet van af wijk. Je proeft immers zo hard dat verschil.
In een wereld vol lege kcal (maar die ohzo in de gaten gehouden worden) en vol verborgen suikers die steeds maar ingewikkeldere namen krijgen zodat je ze niet spot op de verpakking... is het soms net fijn om blij te worden van vers gemaakte confituur.
Zonder omwegen. Zonder tussenstappen. Zonder 'lange bewaartijd'. Zonder E nummers. Gewoon van uit de kookpot, in de taart of koekjes. ❤️
Simpel. Eenvoudig. Echt. En lekker.
Datte.
Daar staat Omnom Patisserie voor.
Je kan bestellen op www.omnompatisserie.be, via de webshop, kies een abonnement of laat een taart maken.
Nieuwe Omnommers komen soms met hun afgeprinte bestelling hun gebak halen. 'Ik heb ordernummer...'. Ik glimlach dan en vraag dan 'jij bent Hilde?'.
Een gang vol dozen, vol gebak. Vol bestellingen. Dus de verrassing in de ogen van Hilde is niet onterecht als ik verwachtingsvol wacht op de voorspelbare bevestiging.
Wat Hilde niet weet, is dat ik elke naam kende van alle andere bestellingen die dag. Ik ken elke persoon. Meestal ook exact wat hun favorieten zijn. Ik ken een klein of groter stukje van hun verhaal.
Dus als er dan één naam tussen de bestellingen zit die ik niet ken, en er staat één aarzelende dame voor de deur... weet ik zo goed als zeker dat ik een 'ja, dat ben ik!' krijg.
De kracht van de kleine ondernemer. Die niet met ordernummers werkt. Maar met namen, met mensen. ❤️
En ja...ook verzendingen krijgen een kleine interne codering voor ik de verzendlabels maak. Op naam. Heb je die ooit al gevonden als je je pakket ontvangen hebt?
Als ik weet dat je er achter zoekt...verstop ik soms zelfs een extra boodschap erbij. Gewoon...omdat het kan en omdat het je doet glimlachen.
Deze koekendozen zijn alvast onderweg naar hun bestemming of misschien zelfs al aan het toekomen 🥰
Zelf ook gebak bestellen? Dat kan met de webshop of met abonnementen via www.omnompatisserie.be
07/05/2026
De laatste loodjes voor de verhuis. Hoe eind mei zover af leek en zo snel er zal zijn.
Stiekem...denk ik dat iemand op de x5speed heeft gedrukt of zo 🤣🙈 holy moly wat een avontuur was afgelopen 3/4 jaar.
Had er iemand 20 jaar geleden tegen me komen zeggen dat ik een eigen atelier zou hebben en als job koeken en taart en alles waar ik zin in heb zou bakken... ik zou je met een arrogant opgetrokken wenkbrauw en een smirk hebben aangekeken.
Ga effe iemand anders wat wijsmaken.
Zo dat.
Toen zette ik de eerste stappen in de patisseriewereld. Met suikerpasta taarten en uit uittesten van duuzd recepten, zonder eigenlijk echt te weten wat ik deed en zonder budget of plaats voor veel materiaal.
20 jaar. Ben ik aan de bak. Een opleiding brood en banket en bedrijfsbeheer achter de kiezen. Een traject met het starterslabo. Veel ups. Nog meer downs. Prachtige kansen van prachtige mensen.
Veel doen. Proberen. Testen. Herpakken.
Omnom Patisserie is heel organisch ontstaan. Vanzelf. Doorheen al die jaren. Vanuit een interesse naar een hobby naar een passie naar overdag bakken om te verkopen en op zondag met prut in de ogen een cake staan maken want 'weet ge waar ik nu goesting in heb?!'.
Jaren van buikgevoel en instinct volgen. Van onzekerheid. Van het arrogante zelfvertrouwen naar van die troon af sukkelen en terug van nul moeten beginnen. Van dingen vanzelfsprekend vinden om later heel hard te moeten trekken voor nog maar een fractie van de omzet.
Het zijn geen makkelijke jaren geweest. Maak je geen illusie. De wereld is hard geshift afgelopen 5/6 jaren en hoewel ik nog steeds koppig weiger om te staan shaken met mijn kont voor de tiktokviews, heb ik ook al meermaals mijn kar moeten draaien.
(Lees verder in reacties)
Klik hier om uitgelicht te worden.
Type
Website
Adres
Geel
2440
