Jeune Pousse

(via Debilotnik)

Nouveau fournisseur avec qui l’on peut travailler les yeux fermés : les Ateliers de Mons ! 🍅

Une agriculture sociale en association avec Les Amis Des Aveugles , qui produit de beaux légumes frais. Travailler en circuit court, c’est la priorité n°1 de notre restaurant. 💪

Envie de découvrir comment nous sublimons ces produits ? 🍽
Nous sommes ouverts du mardi au dimanche de 12h à 15h, ainsi que le vendredi de 19h à 21h.

🍽️Réservation :
📲 065 61 38 76
👉 https://rizom.reservation.barestho.com/

C'est désormais Le Jardin de Ginday qui nous fournira en légumes sur Le Marché du Quartier de St-Denis. Nous souhaitons bon courage à Jeune Pousse qui se consacre actuellement à une autre projet. Bienvenue donc à Jérémy.
Pour commander : https://forms.gle/23oKJhKJygLLUe3HA
Le jardin de Ginday est une exploitation maraîchère locale qui produit des légumes entièrement biologiques avec l’aide de Ginday, une jument de trait brabançonne.
Une technique révolue ? Pas du tout ! Le travail du sol à l’aide de la traction animale est un retour aux sources nécessaire afin de garantir le respect du sol, de la biodiversité et de notre environnement.
L’utilisation du cheval diminue le tassement du sol, ce qui apporte une aération favorable au développement de la vie animale et provoque une meilleure dégradation de la matière organique, ce qui permet aux légumes de puiser les nutriments nécessaires à leur bon développement !
Le jardin de Ginday propose donc des légumes savoureux et de saison à l’aide d’un procédé respectueux de l’environnement. Notre approche a aussi pour ambition de développer une agriculture de proximité où la nature, le producteur et les consommateurs retrouvent une raison d’être.

Ce soir c'est Marché du Quartier de St-Denis. Venez nous dire bonjour pour le dernier marché de Jeune Pousse avant un moment!

Ce soir rendez-vous Marché du Quartier de St-Denis pour retrouver : de belles carottes multicolores, de délicieux poireaux, du mesclun au top de la fraicheur et bien sûr l'ambiance conviviale de la grange!