RectoVerso

Une fin de repas légère, fraîche et pleine de douceur.

Notre pavlova met à l’honneur la fraise de la Ferme Piette, relevée par le yuzu, le poivre de Timut, la vanille des Caraïbes et une glace fraise-verveine.

En accord, le Lambrusco Di Sorbara Emma Amabile accompagne le dessert avec finesse.

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Réservation disponible via :
👨🏻‍🍳 www.rectoverso-resto.be
📞 083 33 00 47

Un classique revisité avec finesse et caractère. ✨

Vitello tonnato, câprons, pickles de moutarde, gel de citron brûlé, crème de petits pois à la menthe, tuile de parmesan et mizuna.

En accord, Baby Black Gorilla du Domaine Guinand, un rouge gourmand et expressif, choisi pour accompagner les contrastes du plat avec beaucoup de fraîcheur et d'équilibre.

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