Shuvo Collection

আসসালামু আলাইকুম৷

শুটকি মাছ শুকটি মাছ খেতে লাগে দারুণ স্বাদ৷ লাগবে একটু পেঁয়াজ রসুন তবেই মিলবে এর যত গুন৷

____শুটকি মাছ শুটকি মাছ____

শুঁটকি মাছ— যেমন সুস্বাদু তেমন পুষ্টিকর। রুচিবর্ধকও। সাধারণত কাঁচা মাছে লবন মাখিয়ে কড়া রোদে শুকিয়ে শুঁটকি প্রস্তুত করা হয়। যে কারণে এই মাছে কোন জলীয় অংশ এবং জীবাণু থাকে না। শুঁটকিতে চর্বির পরিমাণ কম থাকে বা থাকে না বললেই চলে। ফলে অন্যান্য সমপরিমাণে কাঁচা মাছের চেয়ে শুঁটকিতে প্রোটিন, ভিটামিন ‘ডি’ এবং অন্যান্য খনিজ উপাদানের পরিমাণ অনেক বেশি থাকে। ...........................

শুঁটকির উপকারিতা—

● শুঁটকিতে প্রায় সব ধরনের অ্যামাইন এসিড ছাড়াও মানব দেহের জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন খনিজ উপাদান যেমন- আয়রন, ফসফরাস, ক্যালসিয়াম, আয়োডিনও আছে প্রচুর পরিমাণে।

অনেকেরই শুটকি মাছ খুবই পছন্দ৷ তাই আপনাদের জন্য নিয়ে হাজির হলাম শুটকি মাছ৷