GJUS RMTP

একদা যিনি হাতে তুলে নিয়েছিলেন জ্ঞানের প্রদীপ, গভীর পাঠে শিক্ষার্থীদের মনকে শাণিত করতেন, সেই মো: হাসনাইন একদিন উপলব্ধি করলেন, তাঁর হৃদয়ের গভীরে লুকিয়ে আছে অন্য এক ফসলের স্বপ্ন। চকের ধুলো ঝেড়ে, জগন্নাথ বিশ্ববিদ্যালয়ের বিদ্যা এবং আইনশাস্ত্রের দীক্ষা পুঁজি করে তিনি পা বাড়ালেন মাটির ডাকে। দীর্ঘ দশটি বছর হাফেজ ইব্রাহিম কলেজের শিক্ষকতার জীবন পিছনে ফেলে, ৩৮ বছর বয়সে তিনি ধরলেন এক নতুন অধ্যায়—দুগ্ধ শিল্পোদ্যোগ।

২০২১ সালের এক শুভক্ষণে, ভোলার বোরহান উদ্দিনের মাটিকে সাক্ষী রেখে চার সহযাত্রীর সম্মিলিত স্বপ্নে ভিত্তিপ্রস্তর স্থাপিত হলো 'দীপাঞ্চল ফুড'-এর। হাসনাইনের সঙ্গে যোগ দিলেন সমবয়সী বন্ধু হাসনাইন বাসেদ ও আনোয়ার মোর্শেদ, এবং তাদের এক আত্মীয় হাফেজ আব্দুল্লাহ। চারজনের এই সখ্যতা আর বিশ্বাসের বুননেই শুরু হলো যাত্রা। বেকারি দিয়ে সূচনা হলেও, তাদের চোখ ছিল আরও দূর দিগন্তে—বাংলার চিরায়ত দুগ্ধশিল্পে।

দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনের পথটি সহজ ছিল না। পুঁথিগত বিদ্যার বাইরে এ এক সম্পূর্ণ নতুন জগৎ, যেখানে অজানা ছিল অনেক কিছুই। কিন্তু উদ্যমের কাছে হার মানল না দ্বিধা। এই সঙ্কটকালে তাদের সহায়ক হলো গ্রামীণ জন উন্নয়ন সংস্থার RMTP প্রজেক্ট। এই প্রকল্পের মাধ্যমে প্রাপ্ত প্রশিক্ষণ, অর্থনৈতিক ও কারিগরি সহায়তা যেন এক ঝরনার মতো এসে সিক্ত করল তাদের উদ্যোগের চারাগাছটিকে।

আজ, দীপাঞ্চল ফুড এর সুস্বাদু পণ্যগুলি 'নহর' (Nahr) নামে পরিচিত। নামটির মধ্যেই যেন রয়েছে বিশুদ্ধতা ও অবিরাম ধারার প্রতিশ্রুতি। দধি, মাঠা, ঘি ও বিভিন্ন মিষ্টান্নের সম্ভার নিয়ে 'নহর' এখন গুণগত মানের এক নতুন মাপকাঠি। আধুনিক দধি তৈরির মেশিন এবং মিল্ক চিলার মেশিন সহ অন্যান্য উন্নত যন্ত্রপাতির ব্যবহার নিশ্চিত করেছে পণ্যের সর্বোচ্চ মান। আর এই মানকেই স্বীকৃতি দিয়েছে রাষ্ট্রের সংস্থা—তাদের প্রতিটি পণ্যই বিএসটিআই সার্টিফিকেশন প্রাপ্ত।

চেয়ারম্যানের আসনে আসীন মোঃ হাসনাইন এখন তাঁর সেই শিক্ষকসত্ত্বাকেই কাজে লাগাচ্ছেন এক বৃহত্তর আঙ্গিকে। তাঁর নেতৃত্বেই প্রতিষ্ঠানটি সমাজের প্রতি তার দায়বদ্ধতা পালন করছে—নিরাপদ দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদন ও বিক্রয়ে তারা রাখছে এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা।

আজ, দীপাঞ্চল ফুড কেবল দুগ্ধশিল্পেই সীমাবদ্ধ নয়। তাদের স্বপ্নের শাখা-প্রশাখা ছড়িয়ে পড়েছে হাউজিং ব্যবসা, মৎস্য ও এগ্রো খামারেও। চার বন্ধুর যৌথ প্রচেষ্টা আর বিশ্বাস আজ এক সফলতার দীপাঞ্চল রচনা করেছে। তারা প্রমাণ করেছেন, জীবনের গতিপথ বদলাতে পারে, পেশার ক্ষেত্র পাল্টাতে পারে, কিন্তু সাহস, সততা, এবং নতুন কিছু শেখার আগ্রহ থাকলে গ্রামীণ জনপদ থেকেও সফলতার স্বর্ণশিখরে পৌঁছানো সম্ভব।

মো: রুহুল আমিন রুয়েল
ভিসিএফ(ডেইরি মার্কেট ডেভেলপমেন্ট)
রুরাল মাইক্রোএন্টারপ্রাইজ ট্রান্সফরমেশন প্রজেক্ট (RMTP)
গ্রামীণ জন উন্নয়ন সংস্থা (জিজেইউএস)
ভোলা।
২০/১১/২০২৫