PingAn Veggie Time

🗳️ If food had an election…
this would win by a landslide 💚

No speeches.
No empty promises.
Just seriously good food 😋

🍄 Crispy mushroom skewers
🍚 Thai jasmine rice
🥗 Fresh greens
🌱 100% plant-based

✨ “Kind food. Real results.”

Skip the sausage sizzle this weekend…
vote for something that actually makes everyone happy 💚

📍 Ping An Veggie Time
— Thai Vegan Eats 🇹🇭

CrueltyFree

🔥 The weather is heating up again… but the craving for laksa never really leaves 😅

Our Signature Laksa with Dumplings & Noodles is rich, fragrant, comforting — yet not heavy. The kind of bowl you plan to savour… and somehow finish completely 🍜

✔️ Hokkien noodles + Rice Noodles (double noodles)
✔️ Dumplings
✔️ Tofu with the perfect texture — not too soft, not too firm
✔️ Fresh crunchy vegetables
✔️ Generous bean sprouts
✔️ A sprinkle of aromatic pepper
✔️ Deep, flavourful coconut broth that’s easy to sip

Many guests say the same thing after the first spoonful…
“This is so delicious.” ❤️

✨ 100% plant-based
✨ No animal products
✨ Fully vegan kitchen — peace of mind in every bite

Hot day or cool day, this is comfort food that satisfies without weighing you down 🌶️

📍 Ping An Veggie Time — Dover Gardens Location
See you today 💛

🌱 When the world feels heavy,
choose kindness where you can.
Even one peaceful meal
is a quiet act of goodness.

Because we knew Ping An…
our hearts changed — for good 💚

Our family started like most people.
We ate meat for more than 35 years.

In 2011, PaPa Boy and Mama Fon decided to stop eating meat and became vegetarian. At that time, we thought that was already enough.

We never questioned eggs or dairy.
We simply didn’t know.

Then in 2013, Ping An was born.

At about 18 months old, he had a severe allergic reaction to peanut butter. Tests later showed he was also allergic to eggs and milk.

So Ping An became
the first 100% vegan in our family.

We followed.

As we learned more,
we began to understand the hidden reality behind eggs and dairy.

That was the moment everything changed.

Not because we were trying to be perfect.
Not because we were better than anyone.
But because we finally understood.

Today, we live a fully plant-based life
with gratitude, not pressure.

If you are vegetarian,
we gently invite you to explore further.
Even one vegan meal sometimes
can make a difference.

And for our family…

Thank you, Ping An,
for coming into this world
and changing our lives forever.

————————————————-

🌱 เพราะเราได้รู้จัก “ผิงอัน”

หัวใจของเราจึงเปลี่ยนไป…ตลอดกาล 💚

ครอบครัวเราเริ่มต้นเหมือนคนทั่วไป
กินเนื้อสัตว์มาตลอดชีวิต มากกว่า 35 ปี

ในปี 2011 ป๊าบอยและหม่าม้าฝนตัดสินใจ
หยุดกินเนื้อสัตว์ และเริ่มเป็นมังสวิรัติ
ตอนนั้นเราคิดว่า แค่นั้นก็ดีพอแล้ว

เราไม่เคยตั้งคำถามกับไข่หรือนม
เราเพียงแค่ “ยังไม่รู้”

จนกระทั่งปี 2013 ผิงอันเกิดมา

เมื่อเขาอายุประมาณ 1 ขวบครึ่ง
เขามีอาการแพ้รุนแรงจาก Peanut Butter
ผลตรวจภายหลังพบว่าเขาแพ้ไข่และนมด้วย

ผิงอันจึงกลายเป็น
คนแรกในครอบครัวที่กินเจ 100%

ป่าป๊าและหม่าม้าจึงเริ่มกินเจตามลูก

เมื่อเราเริ่มศึกษาและเรียนรู้มากขึ้น
เราจึงเข้าใจความจริงที่ซ่อนอยู่
เบื้องหลังไข่และนม

และนั่นคือช่วงเวลาที่ทุกอย่างเปลี่ยนไป

ไม่ใช่เพราะเราต้องการความสมบูรณ์แบบ
ไม่ใช่เพราะเราดีกว่าใคร
แต่เพราะเราเพิ่ง “เข้าใจ”

วันนี้ ครอบครัวเราใช้ชีวิตแบบ plant-based
ด้วยความรู้สึกขอบคุณ ไม่ใช่ความกดดัน

หากคุณเป็นมังสวิรัติ
เราอยากชวนให้ลองศึกษาเพิ่มเติม
บางครั้ง เพียงหนึ่งมื้อเจในบางวัน
ก็อาจสร้างความเปลี่ยนแปลงได้

และสำหรับครอบครัวเรา…

ขอบคุณผิงอัน
ที่เกิดมาและเปลี่ยนชีวิตของเราไปตลอดกาล 💚