Juchu

Zum guten Schluss kommen wir zu unserem neuen Oberinsalateur: Patrick

Patrick aka Felli ist ein Urgestein in der Salatfabrik. Wenn er sich nicht gerade um die Geschicke in der Fabrik kümmert, steht er am liebsten am Fußballplatz. Ob er das macht, um für die nächste Radtour fit zu bleiben oder einen Millionenvertrag in Saudi Arabien zu bekommen, das weiß nur er. Eigentlich ist auch er ausgebildeter Historiker, nachdem er aber jede Zutat unserer über 50 verschiedenen Salatgerichte in- und auswendig kennt, haben wir, Thomas und Klaus, beschlossen ihm das Zepter bei Juchu zu übergeben. Patrick ist mit allen Prozessen bestens vertraut und hat die Juchu-Philosophie bereits tief in seiner DNA verankert. Wir, die Gründer, werden uns hingegen ein wenig zurückziehen und geben Patrick unser vollstes Vertrauen.

Lieblingsalat: SATURNUS (Blattsalat, Rucola, Bulgur, blanchierte Zucchinistreifen, getrocknete Tomaten, Burrata, Balsamico Reduktion)

Weiter geht es mit unser nächsten Insalateurin:
ANNICK

Unsere Eidgenössin ist eine Koryphäe am Velo. Sie bedient das Fahrrad nicht nur um Salat auszuliefern, sondern spielt in ihrer Freizeit Fahrradpolo auf internationalen Turnieren und benutzt es natürlich auch im Urlaub. Sie ist der Ruhepol in der Salatfabrik und bringt neben ihren Bikeskills auch sehr viel Zuverlässigkeit mit!

Lieblingssalat: Aurora (Blattsalat, Rucola, Quinoa, Zoodles, Ochsenherztomaten, Bufala, Basilikum, Mandelsplitter, Balsamico Reduktion)

Wir haben die Woche des Sehens. Wir verteilen deshalb diese Woche in Zusammenarbeit mit der Hilfsgemeinschaft der Blinden und Sehschwachen Österreichs ein kleines Rezeptheft mit Karottenrezepte und freuen uns wenn Spenden zusammenkommen!