beef & glory
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10/07/2026
HARD SHELL, SOFT CORE.
Unser Brownie trifft auf cremiges Vanilleeis, knuspriges Haselnusscrumble und warmes Rum-Karamell, das sich langsam über den Teller zieht.
Schokoladig, nussig, mit einem Hauch Rum - ein Dessert, das Gegensätze anzieht.
Opening Hours:
Monday - Saturday
17:00 - 00:00
Sunday
11:00 - 00:00
Glory's Brunch (every Sunday):
11:00 - 15:00
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09/07/2026
A PLATE WORTH THE PAUSE.
Unsere Trüffel Udon vereint zarte Nudeln, Beurre Blanc, Parmesan und frisch gehobelten Trüffel unter einem cremigen Eigelb.
Der Trüffelduft entfaltet sich, noch bevor der erste Bissen gelingt - buttrig, erdig, unaufdringlich intensiv.
Opening Hours:
Monday - Saturday
17:00 - 00:00
Sunday
11:00 - 00:00
Glory's Brunch (every Sunday):
11:00 - 15:00
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TIME IS AN INGREDIENT.
60 Tage hat dieser Cut in unserem Dry Ager verbracht.
Doch gutes Dry Aging bedeutet mehr, als Fleisch einfach reifen zu lassen. Es bedeutet, jeden Cut zu verstehen. Zu wissen, wie er sich entwickelt, wann sein Aroma seinen Höhepunkt erreicht und wann aus einem großartigen Stück Fleisch etwas Besonderes wird.
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Florianigasse 35
Vienna
1080
Öffnungszeiten
| Montag | 17:00 - 00:00 |
| Dienstag | 17:00 - 00:00 |
| Mittwoch | 17:00 - 00:00 |
| Donnerstag | 17:00 - 00:00 |
| Freitag | 17:00 - 00:00 |
| Samstag | 17:00 - 00:00 |
| Sonntag | 11:00 - 00:00 |
