Robo - Fast Slowfood

Robo sagt Good Bye!

Das wars leider schon von Robo - Fast Slowfood. Zumindest in der gewohnten Form. Trotz unglaublichem Erfolg vom 1. Tag an und wahnsinnig positivem Feedback habe ich mich aus diversen Gründen entschlossen, mein kleines Gastro Projekt nun zu beenden.

Ich durfte jede Woche hunderte hungrige Menschen begrüßen und bin jedem und jeder Einzelnen von euch wahnsinnig dankbar. Es macht mich sehr stolz, etwas "ganz Anderes" nach Innsbruck gebracht zu haben und (m)einen kleinen Teil zur Weiterentwicklung dieses wundervollen Stadtteiles Wilten beigetragen zu haben.

Danke für euren Hunger auf Neues, eure Offenheit, eure konstruktive Kritik und eure lieben Worte des Lobes.

Euer Robo

P.S.: Das war noch nicht ganz das Ende und ich halte euch hier am Laufenden wie es im Jänner noch weiter geht. Und natürlich erwarten euch auch nach Fast Slowfood wieder kulinarische Highlights in der Leopoldstraße 30, doch auch dazu später mehr.

MO: Holzofenburger mit Weihnachtsschinken, Senf, Kren und Krautsalatl oder mit Camembert, Babyspinat und Preiselbeersauce.

DI: Banh Mí mit Zitronengras Schweinsbratl oder Bio Tofu. Mit selbsgemachter Hoisin- und Sriracha Sauce und frischen Gemüsestiften.

MI: Thai Hühner Spieße mit Satay Erdnusssauce oder Veggie Coconut Curry Bowl. Mit rotem und weißen Duftreis.

DO: Holzofenburger mit Pulled Pork oder Pulled Bio Kräuterseitling mit homemade BBQ Sauce, Coleslaw und Salat

FR: Tacos mit Faschiertem vom Tiroler Jungrind oder mit Kürbis Chipotle Hirse. Mit Apfel-Paprika Salsa, Limettenkraut und Guacamole.

Guten Morgen!

Das Wochenmenü vom 21. bis 25. November

MO: Tacos mit Pulled Beef, Carnitas oder Chipotle Kürbis Hirse mit Limettenkraut, Apfel Paprika Salsa und Guacamole.

DI: Cubanos mit Mojo Schweinsbratl, Schinken, Käse und Pickles oder mit Mojo Pilzen. Bohnenmus und Käse.

MI: Fladen mit Chicken Shawarma oder Regio Falafel, Hummus, Joghurtsauce und Koriander-Minz Pesto.

DO: Pulled Pork Burger mit homemade BBQ Sauce und Apfel-Coleslaw oder Vada Pav Burger mit Joghurt Minz Sauce und Sprossen

FR: Philly Cheesesteak Sandwich mit Roastbeef oder Portobellos, Käse, karamellisierte Zwiebel und Paprika.

Tacos sind leider auf morgen verschoben...oft hast a Pech!

Sorry und bis morgen :(