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🧐 Miren estos arrolladitos de berenjena rellenos con ricota y espinaca con salsa de tomate y queso. ¡Tomen nota!

Ingredientes:
1 berenjena 🍆
1 taza de ricota magra
1/2 taza de espinaca cocida, escurrida y picada 🍃 c/n de sal, pimienta y nuez moscada
c/n de salsa de tomate🍅
c/n de queso rallado🧀

Paso a paso
◼️ Cortar la berenjena en fetas.
◼️ Pincelar con aceite una bifera. Distribuir las fetas de berenjena sobre la misma.
◼️ Cocinarlas de ambos lados
◼️ En un bowl colocar la ricota, la espinaca y los condimentos, mezclar.
◼️ Armar los arrolladitos colocando el relleno en un extremo de la berenjena y enrollando hacia el otro lado.
◼️ Distribuir la salsa de tomate sobre la bandeja.
◼️ Acomodar los arrolladitos uno al lado del otro. Distribuir más salsa de tomate y el queso rallado por encima. Cocinar en el horno 20 minutos.

🍅🍃🧀 Arrolladitos rápidos simples y riquiiiiiisimos. Tomen nota

👩🏻‍🍳 Arrolladito de espinaca y queso:
◼️ Estirá una tapa de tarta sobre la mesada. Distribuile: una capa de espinaca cocida, escurrida y picada mezclada con queso untable descremado. Después sumale queso fresco descremado rallado.
◼️ Enrollá y cortá en rodajitas.
◼️ Distribuirlas sobre una pizzera untada con aceite.
◼️Pincelalas con huevo batido y llevalas al horno por 30 min aprox.

👩🏻‍🍳 Arrolladito de tomate, albahaca, queso y orégano:
◼️Estirá una tapa de tarta sobre la mesada. Distribuile: una capa de queso en fetas finas, otra capa de tomate en fetas finas y hojas de albahaca.
◼️ Enrollá y cortar en rodajitas.
◼️ Distribuilas sobre una pizzera untada con aceite, pincelalas con huevo batido, agregarles orégano por encima y cocinalas en el horno por 30 min aprox.

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