La Gioconda S.A.

La torta ideal para compartir un té o un café con tus amigas.

Te dejamos la receta:

INGREDIENTES:
1/2 lata de duraznos en almíbar de @‌lagioconda.ar�200 gr de dulce de leche repostero�1 huevos�110 gr de harina leudante�1 cdta de esencia de vainilla
Para el crumble:�20 gr de azúcar�20 gr de manteca�20 gr de harina 0000
PROCEDIMIENTO:
Procesar los duraznos en almíbar hasta que queden bien licuados. Sumar el dulce de leche repostero a temperatura ambiente, para que sea más fácil de mezclar.
Sumar la esencia de vainilla y el huevo, y mezclar con batidor de mano.
Por último sumar la harina leudante previamente tamizada, y terminar de incorporar con espátula.
Verter sobre un molde redondo de 20 cm previamente enmantecado y enharinado y reservar.
Para el crumble, mezclar la manteca fría cortada en cubitos junto con el azúcar y la harina, hasta formar una arenado.
Espolvorear el crumble por encima de la torta, y llevar al horno precalentado a 180° por 20/25 minutos aprox, o hasta que al pincharlo con un palito salga seco y sin restos de masa cruda, y se vea dorado en la superficie.

Una comida otoñal, fácil y sabrosa.

Te compartimos la receta:

INGREDIENTES:
½ morrón rojo
½ puerro
½ verdeo
1 diente de ajo
½ lata de arvejas de @‌lagioconda.ar
Puré de tomate
Condimentos a gusto (pimentón, sal, pimienta)
3 huevos

Saltear el morrón, el puerro, el verdeo y el ajo picado con un chorrito de aceite de oliva, sumar las arvejas escurridas, y mezclar bien. Agregar el tomate y los condimentos, y terminar de integrar.
Hacer tres huecos entre las arvejas, y poner los huevos a cocinar. Una vez listo, servir y disfrutar.

Y vos, ¿conocés alguna receta con durazno que no sea postre?

Contanos tu receta favorita.