Baum Salta

🤝El día del amigo, es un muy lindo momento para volver a recordar y pensar en aquellas personas que siempre están en las buenas y en las malas. Un momento ideal para celebrar la amistad, y considerar que no hay distancia ni pandemia que quite los mejores recuerdos que se mantienen a flor de piel en una amistad. Hoy celebramos con una cerveza bien en alto el valor de la amistad. Por aquellos amigos que están y los que no también. 👏🍻

Te invitamos también a conocer las ofertas y promociones que preparamos en este mes del amigo, para que puedas disfrutar de nuestras cervezas artesanales compartiendo con esos amigos de fierro.

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☀️El 9 de Julio de 1816, luego del camino iniciado nuestros por la Revolución de Mayo en 1810, el país proclamó, en el Congreso en Tucumán, la existencia de una nación libre e independiente 🇦🇷⠀

Hoy, 205 años después, festejamos ser una Nación independiente, donde aún existen personas que luchan día a día por salir adelante. Pero más allá de todo, nos pone orgullosos y contentos ser cerveceros artesanales con 💪🍻

🍻Hoy te traemos una excelente opción para que puedas cocinar por tu cuenta, y maridar con nuestra URBAN Belgian Ipa. 🌮La elección esta vez consiste en tacos de pollo al curry picante. Principalmente, porque los platos picantes van muy bien con las cervezas lupuladas. 😋🙌Además la combinación de especias como el cardamomo o el cilantro generan una sinergia con el especiado de la levadura belga.

⏩Sin más, acá te ofrecemos la receta:

🥙Ingredientes (Para 4 tacos):
🔸 Pechuga de pollo - 250 gramos
🔹 Crema - 200 gramos
🔸 Jalapeño - 1/4 unidad
🔹 Ají molido - 1 cucharada de te
🔸 Ajo - 1 diente
🔹 Jengibre - 1 trocito pequeño
🔸 Cardamomo - 2 unidades
🔹 Cebolla morada - ½ unidad
🔸 Cilantro - unas ramitas
🔹 Curry en polvo - 1 cucharadita de te
🔸 Tacos de harina de trigo - 4 unidades

⏩Procedimiento:
👨‍🍳Dejar marinando el pollo por media hora con las especias (cardamomo, ají molido), el ajo y el jengibre. En una sartén colocar un chorrito de aceite vegetal (girasol) y el jalapeño bien picado, dejar rehogar, luego colocar el pollo en la sartén con las especias, no hay que sellarlo, la idea es que el pollo quede blanco. Agregar la crema y el curry en polvo. En este punto se tendrá que cocinar toda la mezcla hasta reducir la crema, momento en el cual detenemos la cocción. Salpimentar.

Luego, cortar la cebolla morada bien fina (ciselada) y picar el cilantro. Para emplatar los tacos hay que quitar las semillas de cardamomo. Dividir la mezcla del pollo en 4 y colocarlos en la mitad inferior del taco, por encima de esta mezcla colocar la cebolla morada y el cilantro, y finalmente cerraremos el taco.🙌🥙😋

🍻A disfrutar!

😋¡Podés ver más recetas y maridajes con otros platos en nuestro feed! 👨‍🍳