El LEON II

🦁Hoy León te acerca 5️⃣ tips para hacer una riquísima masa para pizza.🍕

🧂. En el amasado hay que unir la harina y la sal con levadura disuelta, amasando con tranquilidad y poniendo el agua de a poco, para lograr una masa homogénea.

🍶. Agregar el aceite de a poco, una vez que se haya obtenido una masa elástica y pareja sin grumos y volver a amasar para integrar.

⏲️. Pre-hornear la masa extendida y sin ingredientes unos 5️⃣ minutos en el horno asi quitamos un poco de humedad y queda más crujiente.

🍅. Usá tomates frescos para hacer una salsa densa para evitar tanto contenido de agua.

🍕. Usar poco ingredientes para evitar que se mezclen los sabores. Menos es más.

🗒️Acá te dejamos los ingredientes que necesitás para 2️⃣ pizzas de 8️⃣ porciones:

▪️1/2 kilo de harina 000
▪️25 gramos de pan de levadura fresco
▪️1/2 cucharada de sal
▪️2 cucharadas de aceite de oliva
▪️1 cucharada de azúcar
▪️1 taza de agua tibia

👨🏻‍🍳Ahora ponete a amasar y a cocinar en familia!!!
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