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LA MATRÍCULA DEL PRIMER MATADERO FORMAL EN EL SOBERBIO ES UNA CONQUISTA DEL TERRITORIO
La historia del Matadero del Alto Uruguay (MAU) tiene como característica central que desde el comienzo, el proyecto se sostuvo con organización, persistencia y articulación.
En ese camino, resultó clave el acompañamiento de instituciones del Estado.
“Es que cuando el Estado acompaña de verdad a las iniciativas comunitarias, pasan estas cosas y un problema histórico se transforma en una solución concreta. Esto no se hizo con discursos, sino con gestión, con presencia y con organización popular", señaló Martín Sereno.

La matrícula N° 1 del primer matadero formal en El Soberbio es una conquista del territorio. Es comunidad, trabajo, articulación institucional y es futuro para el Alto Uruguay, con más formalidad, trazabilidad y seguridad para lo que llega a la mesa del pueblo misionero.

El Soberbio hace historia y el MAU consigue la matrícula N.º 1 de matadero formal La Asociación Bovina Matadero del Alto Uruguay (MAU) consiguió la matrícula N°1, convirtiéndose en el primer matadero formal de El Soberbio.

TRABAJO Y ARRAIGO: EJES DEL DESARROLLO RURAL EN MISIONES
🌱En San Pedro, el Programa "Misiones Produce" sigue avanzando con el objetivo de acompañar a productores y productoras para mejorar la comercialización, generar más oportunidades y fortalecer el arraigo en las chacras.

"Sabemos que no alcanza sólo con producir, también es clave poder vender mejor y sostener el trabajo en cada comunidad.
Este tipo de iniciativas buscan justamente que haya más mercado interno, mayor desarrollo local y más familias que puedan seguir viviendo de lo que producen", destacó el dirigente Martín Sereno.

Misiones Produce desembarcó en San Pedro con foco en la comercialización y el arraigo rural Productores, técnicos y referentes territoriales coincidieron en que el principal desafío del sector no es solo producir, sino garantizar canales sostenidos y accesibles para vender. El programa de…