Baum Pinamar

¡Tantos idiomas en el mundo… y ella es la única que no necesita traducción! 😜🍻⠀

Hoy celebramos el Día Internacional de la Cerveza, que no conoce de diferencias culturales, raciales ni religiosas. Rompe todas las fronteras y nos une en cada momento compartido 👏🤲🌎⠀

Etiquet@ a tu amig@ fanático que hoy no dejaría de brindar 🤣🍻⠀

😉💪Llegó el IPA DAY y con él nuestro ansiado lanzamiento de BRUTALL. Una Brut Ipa colaborativa que hicimos junto a los amigos de .arg y . 🙌

Con burbujas tan chispeantes que podrían ser estrellas de algún sistema solar, lúpulos con aportes cítricos y a uva blanca, sabores que te van a hacer recordar porque amamos tanto este estilo 💫🪐

🍻Así como los astronautas se sumergen en la inmensidad del espacio, esta Brut Ipa te invita a sumergirte en un champagne lupulado. Brutall es un estilo de cerveza de color pálido, fácil de tomar y de cuerpo ligero. Con aromas y sabores a ananá, uva blanca y cítricos similares a la mandarina, provenientes de la adición de lúpulos Hallertau Blanc y Mandarina Bavaria. El final en boca es seco y acompañado con una carbonatación alta. Una cerveza colaborativa para homenajear el Ipa Day, brindar y disfrutar.

👉Disponible en todas nuestras franquicias y en nuestra tienda online!😎

🍻Hoy te traemos una excelente opción para que puedas cocinar por tu cuenta, y maridar con nuestra URBAN Belgian Ipa. 🌮La elección esta vez consiste en tacos de pollo al curry picante. Principalmente, porque los platos picantes van muy bien con las cervezas lupuladas. 😋🙌Además la combinación de especias como el cardamomo o el cilantro generan una sinergia con el especiado de la levadura belga.

⏩Sin más, acá te ofrecemos la receta:

🥙Ingredientes (Para 4 tacos):
🔸 Pechuga de pollo - 250 gramos
🔹 Crema - 200 gramos
🔸 Jalapeño - 1/4 unidad
🔹 Ají molido - 1 cucharada de te
🔸 Ajo - 1 diente
🔹 Jengibre - 1 trocito pequeño
🔸 Cardamomo - 2 unidades
🔹 Cebolla morada - ½ unidad
🔸 Cilantro - unas ramitas
🔹 Curry en polvo - 1 cucharadita de te
🔸 Tacos de harina de trigo - 4 unidades

⏩Procedimiento:
👨‍🍳Dejar marinando el pollo por media hora con las especias (cardamomo, ají molido), el ajo y el jengibre. En una sartén colocar un chorrito de aceite vegetal (girasol) y el jalapeño bien picado, dejar rehogar, luego colocar el pollo en la sartén con las especias, no hay que sellarlo, la idea es que el pollo quede blanco. Agregar la crema y el curry en polvo. En este punto se tendrá que cocinar toda la mezcla hasta reducir la crema, momento en el cual detenemos la cocción. Salpimentar.

Luego, cortar la cebolla morada bien fina (ciselada) y picar el cilantro. Para emplatar los tacos hay que quitar las semillas de cardamomo. Dividir la mezcla del pollo en 4 y colocarlos en la mitad inferior del taco, por encima de esta mezcla colocar la cebolla morada y el cilantro, y finalmente cerraremos el taco.🙌🥙😋

🍻A disfrutar!

😋¡Podés ver más recetas y maridajes con otros platos en nuestro feed! 👨‍🍳