ESCRIBANIA DIAZ MOLINA

Dicen por ahí que con cada firma de una escribana empieza una nueva historia... Me gusta pensarnos cómo guardianes de sueños y las cosas más importantes de la vida. A veces no es tan así, y
A veces simplemente es complicado. Brindo por esos momentos en los que nuestra presencia acompaña a construir un mundo mejor 🥂. ¡Eso vale el esfuerzo! ¡Feliz día colegas!

PLANIFICAR es PENSAR en lo que puede pasar con nuestra familia y nuestras cosas cuando ya no estemos. Aunque nos cueste o no queramos imaginarnos ese momento, PLANIFICAR LA SUCESIÓN nos permite expresar nuestra voluntad, y resguardarla jurídicamente para que se cumpla cuando ya no podamos expresarla. Y sobre todo proteger a quienes queremos y prevenir conflictos…. La tranquilidad de saber que todo está organizado...

Es PENSAR en lo que puede pasar con nuestra familia y nuestras cosas cuando ya no estemos. Aunque nos cueste o no queramos imaginarnos ese momento, PLANIFICAR LA SUCESIÓN nos permite expresar nuestra voluntad, y resguardarla jurídicamente para que se cumpla cuando ya no podamos expresarla. Y sobre todo proteger a quienes queremos y prevenir conflictos…. La tranquilidad de saber que todo está organizado...

¡Los secretos de la pizza casera! Consejos para un amasado perfecto y todos los tips para el uso de la cantidad correcta de levadura de acuerdo al tiempo de fermentación del bollo. ¡Un paso a paso de Matías Cucco para guardar! Ingredientes (para 4 pizzas) --Masa 900 g de harina 0000. 500 cc de agua a temperatura ambiente. Uno a 3 g de levadura pool (depende del tiempo de fermentación). 20 g de sal. --Topping 300 g de muzzarella. 150 g de provoleta. 150 g de provolone. 250 g de salsa de tomates. 1/2 planta de albahaca. 100 cc de aceite de oliva. Un diente de ajo. Procedimiento #. Este tipo de masa de fermentación larga se comienza al revés. Colocar el agua en un bowl primero y luego disolver la levadura, dependiendo del tiempo de fermentación es la cantidad de levadura que le vamos a colocar: para una fermentación de 48 horas en frío, colocar un g. Si la fermentación es de 8 horas, a colocar 3 g, pero dejar fuera de la heladera. #. Una vez que se disuelve la levadura bien, ahí agregar la sal. #. Comenzar el amasado cómo se ve en el video. #. Una vez que la masa quedó bien lisa, hacer los bollos y llevar tapados a la heladera tapada por 48 horas, o fuera de la heladera por 8 horas. #. Una vez que los bollos fermentaron y están listo estiramos la pizza utilizando la yema de los dedos. #. Agregar la salsa de tomates, luego los 3 quesos. Si cocinan en hornos pizzeros, se hacen rápido. #. Para terminar, mixear un poco de albahaca con aceite de oliva y un poco de queso y colocarlo sobre la pizza. #. Para coronar esta receta unas ricas aceitunas. #Cucinare #Recetas