El Riojanazo

🥩 Cada vez menos carne en la mesa de los argentinos

Mientras el Gobierno insiste en que la economía mejora, la realidad golpea el bolsillo de millones de familias. Según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA), el consumo de carne vacuna cayó un 11,5% en el primer semestre de 2026, alcanzando el nivel más bajo de los últimos 30 años.

📉 En promedio, cada argentino consume hoy apenas 47 kilos de carne al año, 4,2 kilos menos que hace un año. La principal causa es clara: los salarios no alcanzan y la carne aumenta muy por encima del poder de compra.

🇦🇷 En un país reconocido mundialmente por su producción ganadera y por el asado como parte de su identidad, cada vez son más las familias que deben reemplazar la carne vacuna o directamente dejar de comprarla. Al mismo tiempo, una mayor parte de la producción se destina a la exportación.

🐮De acuerdo con los datos que releva el Indec y que la cámara recopila en su informe, el rubro carnes y derivados acumuló un incremento de 45% en los últimos doce meses, muy por encima del 33,5% que marcó el índice general de precios al consumidor en el mismo período. Dentro de ese rubro, fueron los cortes vacunos los que más treparon, con un alza de 53,6% anual

❗La pregunta es inevitable: ¿de qué sirve producir carne para el mundo si cada vez menos argentinos pueden ponerla en su mesa?