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Las almendras activadas y deshidratadas son almendras crudas que pasan por un proceso natural de remojo + deshidratación a baja temperatura, mejorando su digestibilidad y textura.
¿Qué es la activación?
La activación consiste en:
Remojar las almendras en agua filtrada durante varias horas.
Enjuagarlas (sin agregar aditivos).
Deshidratarlas a baja temperatura hasta que recuperen su crocancia natural.
Este proceso ayuda a reducir el ácido fítico (antinutriente natural) y favorece una mejor asimilación de minerales.
✨ Beneficios
Más fáciles de digerir
Textura extra crocante
Sabor más suave y limpio
Fuente natural de proteínas vegetales
Ricas en vitamina E y grasas saludables