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𝐇𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐮𝐞𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐮𝐫𝐫𝐲: 🍔 . Una hamburguesa diferente, con un toque exótico usando el curry como condimento. . Intentando ingerir todo el hierro me dispuse a encontrar recetas que sirvieran al propósito y que pudiese freezar, solución increíble para los que tenemos poco tiempo en la semana para cocinar. . La podés acompañar de cualquier ensalada y granos que desees. . Reitero lo que les digo siempre, anímense a modificar las recetas, háganlas suyas y si quedan buenas pásenme la receta!. . 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 1 kilo de bola de lomo (puede ser paleta, roast beef). 2 dientes de ajo. 2 huevos. 2 zanahorias medianas. 🥕 1 plantita de cebolla de verdeo. Curry. Perejil. Semillas de chía. Semillas de amaranto. . 𝐏𝐨𝐫𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬: 16 hamburguesas aproximadamente. . 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧: No me gusta comprar carne picada porque viene con mucha grasa, así que fui a la carnicería y le pedí que me cortara un trozo de carne y la picara, si tienen un amigo carnicero que sea amable, no lo duden. . En un bowl salamos la carne, colocamos el curry y mezclamos. Reservamos. . Rallar la zanahoria gruesa, al menos a mí me gusta sentir su textura al comerla, si no les gusta la rallan finita. . Picar la cebolla, o pasarla por la procesadora, lo mismo con el ajo, el perejil y el verdeo. . En una olla rociada con rocío vegetal sellar la cebolla, el verdeo, el ajo y la zanahoria. Dejar enfriar. . En un recipiente mezclar las verduras selladas y la carne. Agregar un huevo y la yema del otro. . Revolver bien hasta que todo se integre y colocar a gusto las semillas de chía y amaranto (pueden ser de sésamo o cualquier otra que tengan). . Armar las hamburguesas como más les guste, finitas, gruesas, chiquitas, eso es a gusto de cada cocinero. . Colocar las hamburguesas en el horno o asarlas a la plancha, ustedes deciden. . #menulightarg #recetaslight #comesano #comesanoyrico #cocinacasera #cocinasaludable #ricoysaludable #cambiodehabitos #hamburguesas #almuerzosaludable #cenasaludable #curry 11/01/2022

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𝐇𝐚𝐦𝐛𝐮𝐫𝐠𝐮𝐞𝐬𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞 𝐨 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐮𝐫𝐫𝐲: 🍔 . Una hamburguesa diferente, con un toque exótico usando el curry como condimento. . Intentando ingerir todo el hierro me dispuse a encontrar recetas que sirvieran al propósito y que pudiese freezar, solución increíble para los que tenemos poco tiempo en la semana para cocinar. . La podés acompañar de cualquier ensalada y granos que desees. . Reitero lo que les digo siempre, anímense a modificar las recetas, háganlas suyas y si quedan buenas pásenme la receta!. . 𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞𝐬: 1 kilo de bola de lomo (puede ser paleta, roast beef). 2 dientes de ajo. 2 huevos. 2 zanahorias medianas. 🥕 1 plantita de cebolla de verdeo. Curry. Perejil. Semillas de chía. Semillas de amaranto. . 𝐏𝐨𝐫𝐜𝐢𝐨𝐧𝐞𝐬: 16 hamburguesas aproximadamente. . 𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧: No me gusta comprar carne picada porque viene con mucha grasa, así que fui a la carnicería y le pedí que me cortara un trozo de carne y la picara, si tienen un amigo carnicero que sea amable, no lo duden. . En un bowl salamos la carne, colocamos el curry y mezclamos. Reservamos. . Rallar la zanahoria gruesa, al menos a mí me gusta sentir su textura al comerla, si no les gusta la rallan finita. . Picar la cebolla, o pasarla por la procesadora, lo mismo con el ajo, el perejil y el verdeo. . En una olla rociada con rocío vegetal sellar la cebolla, el verdeo, el ajo y la zanahoria. Dejar enfriar. . En un recipiente mezclar las verduras selladas y la carne. Agregar un huevo y la yema del otro. . Revolver bien hasta que todo se integre y colocar a gusto las semillas de chía y amaranto (pueden ser de sésamo o cualquier otra que tengan). . Armar las hamburguesas como más les guste, finitas, gruesas, chiquitas, eso es a gusto de cada cocinero. . Colocar las hamburguesas en el horno o asarlas a la plancha, ustedes deciden. . #menulightarg #recetaslight #comesano #comesanoyrico #cocinacasera #cocinasaludable #ricoysaludable #cambiodehabitos #hamburguesas #almuerzosaludable #cenasaludable #curry

Menú Light: Hamburguesa de carne o pollo al curry 16/09/2015

Hamburguesa con de carne y curry para llenarse de hierro.

Menú Light: Hamburguesa de carne o pollo al curry

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