Modo Viernes

Invitado de lujo en Modo Viernes
Muchísimas gracias por venir Micky 🎸

Este mes, en les contamos todo sobre las experiencias Omakase, en las que te entregas a la elección del Itamae. Y por eso ayer visitamos , un espacio íntimo y hermoso en Palermo, donde todo se desarrolla alrededor de una barra para doce personas, que rodea el espacio en el que van preparando, uno a uno, todos los pasos.

Lo esencial es el producto fresquisimo (hay niguiris de chernia, bonito, pez limón, trucha, wagyu y langostinos, alguna sopa, ostras), pero también mucha técnica y sutileza en los sabores.

Mutsu propone un recorrido por distintas texturas, temperaturas, y termina con un postre tan pero tan perfecto que nos quedamos con muchas ganas de repetir.

En estos días iremos conociendo otros, y el viernes 25 en les contamos todo sobre esta tendencia que cada vez pisa más fuerte en Buenos Aires!