Delicious broccoli

До речі, білки, які входять до складу брокколі, порівнюють з білками тваринного походження. За поживними властивостями вони практично рівнозначні, а ось засвоюються набагато легше.

Назва «брокколі» було популярно тільки в Римі. У всьому іншому світі її називали «італійської спаржею» - всюди, крім території Німеччини. Там капусту назвали «браун копф» - бура голова.