Inthebio

Этот японский бисквит готовится только из муки, яиц, сахара и сладкого сиропа, например, меда, который также придает бисквит вкус. Сегодня кастелла может иметь множество различных вкусов, таких как маття, шоколад и коричневый сахар, но на Тайване и в некоторых других странах Южной Азии, таких как Сингапур, очень популярен пирог с сыром кастелла.

Для приготовления сначала яйца взбивают с сахаром до состояния ленты, а затем размешивают мед, а затем осторожно вмешивают муку. Приготовленное тесто выливают, традиционно, в деревянную рамку и выпекают до 50 минут. . При идеальной выпечке касутэра должна быть влажной, легкой и с очень тонкой текстурой.

Стопка пышных блинов, сбрызнутых маслом и кленовым сиропом, — любимый способ начать день для многих американцев, особенно в выходные, когда у них больше свободного времени. Как правило, необходимые ингредиенты — это просто мука, яйца, молоко, пищевая сода и масло, в то время как некоторые повара также любят добавлять сахар и ваниль или менять молоко на пахту.

Приготовление, которое занимает не более нескольких минут, невероятно просто: вы просто добавляете влажные ингредиенты к сухим и взбиваете, пока не получите густое тесто. Порции теста выливаются на смазанную маслом и разогретую сковороду в виде дисков шириной 4 дюйма (10 см).