PMGroup

25 марта в Екатеринбурге пройдёт 3-й ресторанный форум Урала «КУХНЯ».
В этом году мы сформировали деловую программу форума. Сфокусировались на темах, которые сейчас обсуждают внутри индустрии, и собрали экспертов с практическим опытом — тех, кто работает с цифрами и принимает решения, а не пересказывает чужие кейсы.

Важно было удержать повестку в рамках смысла: без случайных выступлений и разговоров «в целом про всё». В итоге получилась программа, где каждый блок собран вокруг конкретной задачи.

Благодарим организаторов форума за доверие 🙏🏻

Если вы создаёте гастро-форумы или индустриальные события и хотите выстроить понятную деловую часть — мы этим занимаемся и, как показывает практика, делаем это хорошо.

——
На форуме тоже будем — поговорим про локальную гастрономию на кухне ресторана и про то, как в реальности работает связка PR и шефа. Увидимся на «КУХНЕ»!

Когда региональный проект оказывается в финале федеральной премии — это уже история не только про локальный успех.

Тюменский бар «Д. Иванович» вошёл в число финалистов Russian Hospitality Awards. Рестораны 2025 в номинации «Лучший коктейльный бар». В этом году в премии участвовали сотни проектов со всей страны, и до финала дошли единицы. В номинации — сильные имена: El Copitas Bar, Sangre Fresca, ROB ROY и «География». Конкуренция серьёзная, тем интереснее наблюдать за финалом.

Итоги подведут уже 16 марта. Мы были частью запуска и становления проекта — гордимся его ростом и искренне болеем за него в финале.

17–18 февраля в Елабуге пройдёт первый ГастроФорум «Гостеприимная Елабуга» — разговор о развитии ресторанных и туристических проектов в малых городах.

В программе — практический опыт и реальные кейсы от экспертов индустрии гостеприимства: рестораторов, бренд-шефов, представителей федеральных ресторанных групп и отраслевых объединений. Разговор пойдёт о точках роста для регионов, корпоративной культуре, инфраструктуре загородных проектов и работе с локальным гостем.

18 февраля выступит CEO нашего агентства Анна Кондратьева с темой о создании концепции проекта, формировании потока туристов и локальных гостей и принципах построения коммуникационной стратегии.

Регистрация уже идёт. Увидимся в Елабуге 🙌

30 января ушла из жизни Марина Хван — основательница и управляющий партнёр крестьянско-фермерского хозяйства «Честная Ферма».

Марина была человеком редкой внутренней силы, ясности и спокойствия. Для коллег и партнёров — точкой опоры, для команды — примером того, как можно строить бизнес честно, по-настоящему и без компромиссов с совестью.

В разные годы Марина Хван участвовала в создании и развитии заметных гастрономических проектов Москвы — ресторанов «Сейджи» и «Боно», ресторана в гостинице «Украина», «Даниловского рынка» и гастроулицы strEAT.
В 2009 году Марина начала путь в сельском хозяйстве с небольшого хозяйства. Со временем оно выросло в «Честную Ферму» — основанное в 2012 году производство полного цикла с интернет-магазином и присутствием в федеральных сетях. Продукцию фермы выбирали частные покупатели и рестораны, для которых важны качество и происхождение продукта.

Проекты и ценности, которые она создала, продолжают жить. Память о Марине Хван — как о человеке, сумевшем соединить бизнес, смысл и человечность — останется с теми, кто её знал и кто доверял её имени.

Онлайн-кинотеатр START и ресторанная группа DV Group запустили совместный эксклюзивный проект в Тобольске.

Во всех ресторанах и кафе DV Group напитки навынос подают в партнерских стаканах с анонсом сериала Андрея Кончаловского «Хроники русской революции». На каждом стакане — QR-код с доступом к бесплатной 30-дневной подписке на START. Механика максимально простая и встроенная в привычный сценарий: гость получает напиток и дополнительный доступ к контенту без отдельных условий и сложных шагов.

Для START это офлайн-присутствие в городе и охват локальной аудитории. Для DV Group — дополнительная ценность для гостей и партнерство с медиаплатформой. Оба бренда получают видимость в реальной городской среде.

Мы отвечали за организацию совместной работы, договоренности между партнерами, подготовку и запуск проекта.