Bellit

В Соединенных Штатах рестораны барбекю могут предлагать блюда медленного копчения или приготовленные на гриле . Тариф включает в себя бутерброды барбекю , грудинку , барбекю курица , вытащил свинина , свинина плеча , ребра свинины , говядины ребра , бифштекс и другие продукты. Обычно доступны различные гарниры , такие как запеченная фасоль , макароны и сыр , салат из капусты и кукуруза в початках., среди прочего. Могут быть доступны разнообразные соусы для барбекю , и некоторые рестораны, где готовят барбекю, разливают свои собственные соусы для покупки покупателями. Некоторые барбекю-рестораны готовят еду без соусов и не могут предлагать их в качестве приправ. Это может происходить из-за предпочтения того, чтобы вкус мяса стоял сам по себе, а не подчеркивался ароматами соусов. В некоторых ресторанах барбекю для придания вкуса мясу используют сухие специи

Ресторан барбекю-это ресторан, который специализируется на кухне и блюдах в стиле барбекю. Рестораны барбекю могут открываться относительно рано по сравнению с другими ресторанами, отчасти для оптимизации продаж, в то время как продукты барбекю, медленно приготовленные в процессе курения, обслуживаются персоналом ресторана на территории. в некоторых случаях, это может позволить продажи гриле мясо, что начали курил накануне вечером.