akropolis.msk

Поздравляем вас с днём учителя 💕

Это одна из самых уважаемых, трудных и ответственных профессий в мире!!!

Сегодня люди, отдающие свое время, знания и душу педагогике принимают поздравления от благодарных учеников, студентов, их родителей в свой профессиональный день.

☝️Дословно с древнегреческого педагогика переводится как «детовождение» или «детоведение». А непосредственно учителей, которые в Древней Греции занимались обучением детей арифметике, называли калькуляторами. С латинского это слово переводится как счетовод или счетчик, и связано со словом calcuius, то есть камешек. Ведь именно камешки в те времена применялись для счета.

Дорогие наши учителя! Наши знания и первые жизненные шаги, наш профессиональный выбор и отношение к событиям, людям сложились, благодаря вашему участию, вашему опыту. Судьбы маленьких человечков находятся в ваших заботливых руках. Так пусть ваши помыслы всегда будут чистыми, ваши поступки благородными, а жизнь не омрачается усталостью, неприятностями или болезнями.☀️🌈

#акрополис #деньучителя #греция #интересно

Чем отличаются оливки от маслин?🌿

Ответ —👉ничем! Это одно и тоже.

Оливки и маслины — плоды одного и того же, единственного и неповторимого масличного дерева — маслины европейской (Olea europea), «Оливы культурной».

Существуют👌 оливки зеленой зрелости (Green-Ripe Olives). Они вполне зрелые. Бывают желто-зелеными, соломенными по цвету, внутри они белые. Очень плотные, содержат масел меньше, чем оливки черной зрелости. Долго хранятся.

Следующая степень зрелости —👌оливки, меняющие цвет (Olives-Turning Colour). Эти плоды, которые только начали менять цвет и стали красно-коричневыми. Мякоть все еще белая, плоды становятся гораздо мягче зеленых.

И последняя стадия зрелости — 👌оливки естественной черной зрелости (Naturally Black Ripe Olives). Эти оливки становятся черными на дереве, в отличие от тех, которые мы покупаем, закатанными в жестяные банки и которые имеют красивую глянцевую гладкую кожуру (это все химия!).Черные оливки самые дорогие, их собирают перед холодами вручную.

Свежие оливки не продают в магазинах потому что они несъедобны. Имеют горький вкус (из-за полезного вещества — олеоропеина). По старой технологии, горечь удаляли, вымачивая плоды в соленой (очень часто в морской) воде. В этой воде зеленые оливки бродили в течение 6-12 месяцев, а черные в течение 3-6 месяцев!!!

Как мы все понимаем, такие оливки стоили бы в десятки раз дороже, чем те, которые покупаем мы...
Для того, чтобы быстро избавить оливки от горечи, в рассол добавляют щелочь (едкий натр или каустическую соду). И оливки готовы в течение нескольких дней.

Черные оливки — редкий гость прилавков магазинов. «Черные» оливки получают, когда через рассол с зелеными оливками пропускают кислород.

Разумеется, оливки полученные по нормальной технологии значительно вкуснее и полезнее выщелоченных.

Выбирайте только лучшие качественные продукты ☝️

#оливки #маслины #интересно #греция #грециябезграниц

☀️А знали ли вы, что Греция
является одним из крупнейших в мире производителей
оливок🗺️

В этой стране вы найдете самое большое количество сортов оливок в мире.

Нигде в мире нет столько оливок, сколько
предлагает Греция. Самым дорогим сортом оливок являются крошечные оливки под названием Koroneiki. Недозревшие плоды
Koroneiki собирают и изготавливают из них
столовые оливки. Когда они полностью созревают, из них готовят оливковое масло высшего качества.

#интересно #коронейки #сортоливок #акрополис #греческаялавка