Receitas da Romy

Tosta de banana e manteiga de amendoim

Para cada tosta vais precisar de:
1 fatia de pão de forma
1 c. Sobremesa de manteiga de amendoim
Rodelas de banana
1 fatia de queijo gouda (ou outro que derreta)

Topping:
Creme de caramelo ou canela pó ou mel etc

Barra a fatia de pão com a manteiga de amendoim.
Coloca as rodelas de banana.
A fatia de queijo e leva à airfryer até dourar.
Coloca um topping a gosto e serve imediatamente.

Faz camadas alternadas de:

Argolas de aveia
Iogurte líquido
Pudim proteico baunilha
Granola

Bolo de chocolate e café

● 300gr farinha
● 50gr cacau pó
● 1 c. chá fermento
● 1 c. chá bicarbonato
● 2 ovos
●180gr açúcar amarelo
● 50ml óleo
● 50gr manteiga derretida
● 120ml leite
● 180ml café expresso (ou outro ao teu gosto)

□ Pré-aquece o forno a 180ºC.
□ Unta com manteiga e polvilha com farinha uma forma retangular.
□Numa taça mistura os secos, farinha, cacau, fermento, bicarbonato e peneira.
□Noutra taça bate os ovos com açúcar muito bem até f**ar claro.
□Adiciona o óleo, a manteiga, o leite e mexe.
□Adiciona os secos aos poucos e mexe.
□Adicona o café por último e mexe.
□Leva ao forno por 30min. Faz o teste do palito.
□Retirar forno

■Para cobertura que é opcional usa 1 pacote de natas, 100gr chocolate culinária e 3 c. Sopa açúcar amarelo.
Leva ao lume até derreter.
Rega o bolo depois de pronto.

Crepioca com puré de maçã

3 c. Sopa tapioca hidratada
1 ovo

Para servir:
Puré de maçã
Sumo 1/4 de limão
Nozes picadas

O puré de maçã fiz assim: Dá para guardar no frigorífico e usares durante a semana.
Cozi 6 maçãs pequenas com um pouco de água e sumo de limão. Só até cobrir as maçãs.
Tirei só as sementes e deixei a casca.
Passados uns 15 minutos triturei tudo.. água incluída.
Utilizas o que precisares e guardas o restante num recipiente hermético, dentro do frigorífico.

Crepioca:
Mistura a tapioca com o ovo.
Coloca a mistura numa frigideira antiaderente e deixa cozinhar. Vira e cozinha do outro lado.
Serve com o puré de maçã e nozes picadas.

O pequeno almoço de hoje foi:
Pão brioche barrado com queijo cottage, kiwi fatiado e polvilhado com nozes.
Para acompanhar uma meia de leite.