Dieta LCHF

Po emisji odcinka „The Pitt” zrobiło się głośno o uszkodzeniach wątroby związanych z suplementami.

Nie bez powodu.

W praktyce klinicznej od lat obserwuje się rosnącą liczbę przypadków uszkodzeń wątroby wywołanych suplementami (tzw. DILI – drug-induced liver injury). I to często u osób, które „robią wszystko dobrze”:
– nie piją alkoholu
– dbają o dietę
– są aktywne

Problemem nie jest sama kurkuma czy zielona herbata jako przyprawa czy napój.

Problemem są:
– wysokie, skoncentrowane dawki ❌
– ekstrakty o zwiększonej biodostępności
– mieszanki kilku substancji w jednym suplemencie

W artykule w Wybirczej przywołano dziś m.in.:
– kurkuminę
– ekstrakt z zielonej herbaty
– ashwagandhę
– czerwone drożdże ryżu

To nie znaczy, że nie można ich stosować.

To znaczy:
w określonych warunkach mogą obciążać wątrobę.

Przykład:
przyprawa w potrawie → minimalna dawka, inny metabolizm
kapsułka → skoncentrowana substancja, często codziennie, przez miesiące

I jeszcze jedna rzecz, którą rzadko się mówi:

wiele osób sięga po suplementy „na wszelki wypadek”:
– na odporność
– na stres
– „na wątrobę”

bez realnej potrzeby i bez kontroli.

To zwiększa ryzyko, a nie zdrowie.

Jeśli coś warto zapamiętać:

Twoja wątroba nie potrzebuje wsparcia w kapsułkach.
Potrzebuje stabilnych warunków:
– mało przetworzone jedzenie
– brak nadmiaru alkoholu
- brak nadmiaru i niepotrzebnych leków
– brak ciągłego „eksperymentowania” suplementami

Reszta to marketing.