natalya_pyanykh

Скоро 8 Марта, а значит самое время себя побаловать.
⠀
Мы вместе с .vertinska_pl и подготовили для Вас подарочный бокс.
⠀
Что внутри?
⠀
🔸 Коробочка с сырными трюфелями и маленький шоколадный сюрприз от меня.
⠀
🔸Увлажняющий лосьон для всех типов кожи от профессиональной косметической фирмы Holy Land.
⠀
🔸Ароматические силуэтные свечки в наборе «Он и она», располагающие к романтической атмосфере.
⠀
Условия очень простые:
⠀
Подпишитесь на все три аккаунта:
⠀

⠀vertinska_pl
⠀

⠀
Поделитесь этим постом у себя в сторис. Отмечая нас!😁
⠀
Итоги конкурса уже в понедельник. Всем удачи!❤️
⠀
*конкурс для жителей Вроцлава.

5 СУПЕРФУДОВ ДЛЯ ОКРАШИВАНИЯ ШОКОЛАДА:
⠀
В моем понимании, суперфуды - это продукты, которые содержат в большой концентрации полезные вещества. Так как их не будешь есть ложками (они имеют насыщенный специфический вкус), иногда я добавляю их в белый шоколад. Тогда получается красивый и полезный десерт.
⠀
✅Самый насыщенный зеленый цвет получается при добавлении чая Матча. Только нужно использовать церемониальные сорта, иначе Вы получите шоколад болотного цвета с запахом рыбы. На фото, как раз плитка, окрашенная моим любимым чаем Матча.
⠀
✅Еще зеленый цвет можно получить с помощью спирулины или хлореллы. Это водоросли с высоким содержанием хлорофилла и прочими полезностями. Они имеют специфический вкус, поэтому их добавляют аккуратно. Шоколад может пахнуть тиной.
⠀
✅Красивый синий цвет дает голубая спирулина (Фикоцианин). Это натуральный синий пигментный белок, полученный тоже из водорослей. Этот вид спирулины я еще не опробовала, только в планах.
⠀
✅Ягоды Макуи содержат очень много витаминов и антиоксидантов. Вкус слегка терпковатый, а цвет в шоколаде получился грязно фиолетовый. Покупала его на сайте Iherb.
⠀
✅Куркума. Тоже считается средством от множества недугов. Дает яркий оранжево-желтый цвет, но имеет специфический вкус, на любителя.
⠀
Еще можно окрасить белый шоколад с помощью таких порошков:
⠀
✔️Питахайя (розовый)
⠀
✔️Фиолетовый батат (грязно фиолетовый)
⠀
✔️Чай Клитория (синий)
⠀
✔️Сублимированная свекла (яркий розово-красный)
⠀
✔️Сублимированная клубника и малина (от бледно розового до насыщенного розового).
⠀
В галереи прикреплю фото, где поставщики таких порошков проводили эксперименты с окрашиванием белого шоколада. По моему, красивые цвета получились.
⠀
А Вам нравится результат? И пробовали ли Вы шоколад, окрашенный натуральными красителями или суперфудами?
⠀
Фото @ Kolor Zielony

ДВА РЕЦЕПТА КОНФЕТ А-ЛЯ «BOUNTY»🥥. Без лактозы и рафинированного сахара.
⠀
Оба эти варианта вкусные по своему, различие только в сроке хранения. Первый вариант нежнее, так как содержит жидкость. Поэтому эти конфеты хранят строго в холоде, их следует скушать в течение недели. Второй вариант с более плотной начинкой, но их можно хранить месяц в холодильнике. Также начинку обоих вариантов можно заморозить и глазировать небольшими партиями. Тогда срок хранения начинки в морозилке до 3 месяцев.
⠀
✅ Первый рецепт:
• 100гр жирной кокосовой стружки
• 60гр кокосовых сливок (жирного молока)
• 40гр кокосовая манна/урбеч (можно заменить на кокосовое масло, но с манной вкуснее)
• 30-40гр сиропа агавы/кленового/топинамбура (смотрим по вкусу, все сиропы разные по сладости)
• 1/4 ч.л. экстракта ванили (по желанию)
⠀
Подогреть кокосовый урбеч. Все жидкие ингредиенты хорошо размешать и добавить кокосовую стружку. Дать постоять 30 мин. Лепим руками колбаски или укладываем в силиконовую форму. Накрываем пищевой пленкой и охлаждаем в холодильнике 2-3 часа. Глазируем шоколадом.
⠀
✅ Второй рецепт:
• 200гр мелкой кокосовой стружки или урбеча
• 50гр крупной кокосовой стружки
• 50гр сиропа агавы/топинамбура или какой любите
• 1/4 ч.л. экстракта ванили ( по желанию)
⠀
Подогреть кокосовый урбеч или сделать самим из жирной, мелкой кокосовой стружки в мощном блендере. Затем в блендере соединить урбеч с сиропом. Добавить крупную кокосовую стружку и пробить 1 мин. Переложить массу в миску и дать постоять 30 мин. Уложить в силиконовые формы, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 2-3 часа.
⠀
Глазируем начинку шоколадом, рецепт был недавно в ленте. Перед глазировкой даем постоять конфетам при комнатной температуре около 10 мин. Если шоколад слишком жидкий и дает проплешины, можно вторично окунуть конфету в шоколад. Украшаем кокосовой стружкой, пока глазурь не застыла. Храним в контейнере с плотно закрытой крышкой в холодильнике. Перестилаем слои пергаментом от лишней влаги. Приятного чаепития😁.
⠀
P.S. Если не полениться и взять свежую сердцевину кокоса и перемолоть в стружку, будет еще вкуснее и здоровее. Но для этого нужен мощный блендер.
⠀
Фото @ Urban Vegan

⠀
КАК МЫ ХОТЕЛИ СЭКОНОМИТЬ НА АРЕНДЕ ЖИЛЬЯ В ПОЛЬШЕ.
ЧАСТЬ 1.
⠀
В самом начале 2015 года, по приезду в Польшу, муж работал в небольшом городе сварщиком на заводе по производству грузовых вагонов.
⠀
Жилье предоставлял работодатель. Это был небольшой трех-этажный дом (бывшая мельница), в котором жили хозяева и несколько помещений сдавались под жилье. Обычно, в одном помещении было три комнаты, и в каждой по 5 кроватей🛏.
⠀
Сначала муж жил в комнате с 4 работягами из Украины. На три комнаты приходилась: большая, хорошо оборудованная кухня, туалет и душ со стиральной машиной. На удивление, все мужчины содержали в порядке и кухню и спальную зону. Все алкоголики и неряхи быстро отсеялись и переехали.
⠀
Через год мужу выделили крошечную комнату на мансардном этаже. Это помещение числилось как нежилое, поэтому стоило не дорого (примерно 150€, половину оплачивал работодатель). Там было две кровати, телевизор, шкаф, кухня со всем необходимым и душевая с туалетом🚿.
⠀
Я приезжала часто в гости и не было необходимости снимать отель. Мы просто доплачивали за меня цену, равную ночлегу в хостеле.
⠀
Так пролетело три года и муж решил перейти работать на завод в городе Вроцлав. А так как я уже собиралась переехать к нему в Польшу, нужно было искать жилье для двоих. Вот тут нас ждал сюрприз.
⠀
Чтобы сэкономить, мы искали комнату в квартире. Многим арендодателям мы не подходили по возрасту: нужны были студенты, а не старые 40-летние пердуны😂. В других местах предлагались условия, отличные от заявленных на фото в объявлениях.
⠀
Мы уже совсем отчаялись найти нормальное жилье. И настал тот день, когда машина была в ремонте, а доехать с маленького города во Вроцлав на 6 утра на работу, было не реально. Муж, чтобы не опоздать на работу в первый день на новом месте, ночевал на вокзале как бомж🤪.
⠀
После такого стресса (в ту ночь я совсем не спала), мы ухватились за первое попавшееся объявление и сняли комнату в трех-комнатной квартире в хорошем жилом комплексе.
⠀
Продолжение следует.
⠀
А Вы спали когда-нибудь всю ночь на вокзале?
⠀
Фото