Design Anatomy

Jeśli korzystacie z iLunch Gdansk lub planujecie tam wpaść, spójrzcie na tę restaurację w Olivia Centre z nieco innej perspektywy.

▪◼︎ Marka iLunch rozwija koncept szybkiego, pełnowartościowego, zdrowego lunchu opartego na pełnej automatyzacji procesu zamówienia i odbioru. Klient wybiera danie przy tablecie, płaci, a następnie odbiera posiłek z systemu wydawczego. Cały proces trwa nie więcej niż kilka minut. Przy skali do 1500 klientów dziennie oznacza to konkretne wymagania funkcjonalne, techniczne i sanitarne.

▪◼︎ Design Anatomy zrealizowało wielobranżowy projekt wykonawczy, dbaliśmy też o pełną adaptację wizji architekta z Litwy do polskich warunków formalnych, technicznych i użytkowych. Istotnym elementem procesu było także uzyskanie uzgodnień projektu ze stacją sanitarno-epidemiologiczną.

▪◼︎ W przypadku lokalu gastronomicznego o tak wysokiej intensywności użytkowania kluczowe znaczenie mają nie tylko estetyka i organizacja sali konsumpcyjnej, ale przede wszystkim logika zaplecza, przepływ użytkowników, wydajność instalacji oraz bezbłędna koordynacja branżowa. Projekt wymagał precyzyjnego połączenia funkcji restauracyjnej z zaawansowanym systemem obsługi i technologią wydawania posiłków.

▪◼︎ W ramach realizacji Construction+ wykonało m.in. kompletną instalację wodno-kanalizacyjną wraz z instalacją tłuszczową, a także dostawę i montaż gastronomicznej centrali dachowej. Pełniło również nadzór z ramienia Olivii Centre nad częścią prac realizowanych przez wykonawców litewskich.

▪◼︎ iLunch to przykład projektu, w którym architektura wnętrz, technologia, gastronomia i wymagania operacyjne muszą działać jak jeden sprawny system. Właśnie w takich realizacjach szczególnie ważna jest rola projektanta jako koordynatora procesu, który przekłada koncepcję na funkcjonalną, bezpieczną i gotową do pracy przestrzeń.

Zapraszamy do Olivii Prime B.

W Design Anatomy wszystko zaczynamy od dobrego projektu.
Ale Święta… Święta nie muszą być idealnie zaprojektowane (choć zawsze warto zwrócić uwagę na właściwy montaż choinki🌲😉).

Cudowne w Świętach jest to, że nie muszą mieć perfekcyjnych proporcji ani dokładnie rozpisanego scenariusza. Mogą być trochę chaotyczne, spontaniczne, senne i leniwe i czasem nie do końca takie, jakie planowaliśmy.

Najważniejsze, żeby były pełne rodzinnego ciepła. Z ludźmi, przy których możemy być sobą. Z chwilami, które po prostu się dzieją, bez dokładnych instrukcji.

❄️ Życzymy Wam Świąt prawdziwych.
❄️ Z rozmowami do późna, z ciszą wtedy, gdy jest potrzebna.
❄️ Z uważnością na siebie i innych.
❄️ Niech to będzie czas, który zostaje w pamięci nie dlatego, że wszystko było idealne, ale dlatego, że wszyscy byli blisko.

Spokojnych, dobrych, wesołych Świąt życzy Design Anatomy🎁🎅🌲