The Reaction Lab

Chemistry of Silver Mirror 🪞
یا سین

Nobel prize on chemistry 🧪⚗️

تربوز کا پیلا دھبہ — مٹھاس کی نشانی

جب آپ تربوز خریدنے جائیں تو اس پر موجود کریمی پیلے رنگ کا دھبہ ضرور دیکھیں۔ اسے "فیلڈ اسپاٹ" یا "گراؤنڈ اسپاٹ" کہا جاتا ہے، اور یہ دھبہ دراصل اس جگہ کو ظاہر کرتا ہے جہاں تربوز اگتے وقت زمین سے لگا رہتا ہے۔

یہ دھبہ جتنا بڑا اور گہرے پیلے یا کریمی رنگ کا ہوگا، اتنا ہی وہ تربوز میٹھا اور مکمل طور پر پکا ہوا ہوگا۔
اگر یہ دھبہ چھوٹا، ہلکا پیلا یا سفید ہو تو اس کا مطلب ہے کہ تربوز ابھی پوری طرح نہیں پکا۔

یہ دھبہ اس وقت بنتا ہے جب تربوز ایک ہی پوزیشن میں زمین پر پڑا رہتا ہے۔ تربوز کا وہ حصہ جو سورج کی روشنی میں ہوتا ہے، وہ گہرے سبز رنگ کا اور اچھی طرح پکا ہوا بن جاتا ہے، جبکہ جو حصہ زمین سے لگا ہوتا ہے، وہ سورج کی روشنی سے محروم رہتا ہے اور اسی لیے اس پر پیلا یا کریمی دھبہ بن جاتا ہے۔