Jessi bartender
24/02/2026
🥳Feliz día🍸
🍋 Pisco Sour (1 copa)
Ingredientes:
_3 oz de pisco
_1 oz de jugo de limón recién exprimido
_1 oz de jarabe de goma (o almíbar)
_1 clara de huevo
_4 a 5 Hielo en cubos
_2–3 gotas de amargo de angostura.
24/06/2025
Razones por las que las frutas son clave en los cócteles:
Equilibrio de sabores:
Las frutas aportan dulzor, acidez o amargor que ayudan a equilibrar el alcohol. Por ejemplo, el limón o la lima cortan el dulzor de licores fuertes y refrescan.
Aromas naturales:
Las frutas frescas añaden aromas irresistibles, elevando la experiencia sensorial del trago.
Color atractivo:
Un cóctel con jugo de frutas o frutas frescas luce mucho más apetecible (piensa en un Blue Hawai o un Daiquiri de fresa).
Textura y cuerpo:
Los purés de fruta o jugos espesos (como mango o maracuyá) dan cuerpo y suavidad al cóctel.
Decoración:
Las frutas también se usan para garnish o decoración, dando un toque profesional y apetecible.
🍹
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