Hablemos del Cerdo

📈🐖 Sector porcino peruano consolida un crecimiento sostenido rumbo al cierre de 2025

El mercado porcino sigue dando señales claras de recuperación y estabilidad. Las estadísticas de la Asociación Peruana de Porcicultores indican que según cifras del MINISTERIO DE DESARROLLO AGRARIO Y RIEGO - MIDAGRI, los primeros diez meses del 2025 muestran un flujo comercial regular, pesos óptimos en los animales enviados a faenamiento y una oferta homogénea que mantiene firme a la industria.

💡 En Lima Metropolitana, el beneficio creció 14% respecto al 2024, superando también los niveles del 2023. En total, se beneficiaron 1,083,152 cerdos, mientras que el volumen faenado alcanzó 86,630 toneladas, un notable incremento del 15.6%.

🌎 Importaciones en alza con Brasil liderando el mercado
Durante noviembre ingresaron 1,178 toneladas de carne de cerdo y subproductos. Brasil se posicionó como el principal proveedor con el 61% del total, seguido por Chile y en menor medida por EE. UU.

Todo ello complementa un abastecimiento estable y competitivo para la industria nacional.

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