FEMP

Ingredienser (til 2 porsjoner)
• Gresskar — 300 g
• Melk — 400 ml
• Vann — 100 ml
• Grøtgryn (ris eller hirse) — 3–4 ss
• Sukker — etter smak
• Salt — en klype
• Smør — valgfritt

Tilberedning
1. Skrell gresskaret og skjær det i små terninger.
2. Ha gresskaret i en kjele, tilsett vann, kok opp og la det småkoke i 10–15 minutter til det er mykt.
3. Tilsett melk, salt, sukker og de skylte grynene. Rør godt.
4. La det småkoke på svak varme i 15–20 minutter, rør av og til, til grynene er ferdige.
5. Om ønskelig kan du mose gresskaret direkte i grøten med en stavmikser eller potetmoser.
6. Tilsett en liten bit smør, legg på lokk og la det trekke i 5 minutter.

Den første bedriften er nesten aldri et punkt for suksess.
Oftere er det et punkt for læring.

Vi går inn med håp og går ut med erfaring.
Vi mister ideer, penger og selvtillit –
og bygger oss selv opp på nytt.

Veien til resultater ser sjelden vakker ut i starten,
men det er nettopp den som former dem som senere «lykkes».

Tror du at feil er prisen vi betaler – ikke et nederlag?

Til kjøttfarsen:
• Kjøttdeig av storfe/svin – 500 g
(du kan velge hvilken som helst)
• Salt, røkt paprika, hvitløkspulver
• Gresk yoghurt – 2 ss
(rømme kan også brukes)

Til rød saus:
• Ovnsbakt paprika – 3 stk
• Ovnsbakte tomater – 3 stk
• Gul løk (rødløk) – 1 stk

Til hvit saus:
• Rømme – 2 ss
• Majones – 2 ss
• Dill – en liten bunt
• Ovnsbakt hvitløk – 2 små hoder
• Ferske agurker – 2 stk

Stek kjøttet i ovnen sammen med grønnsakene på
200 °C i 25 minutter.

Norsk Tolk Nettskole